3 Cara Kemas Madu Mongso yang Aman Dikirim ke Luar Kota

KOMPAS.com - Tidak ada salahnya untuk mengisi waktu di rumah dengan membuat jajanan tradisional, salah satunya madu mongso.

Cara membuat madu mongso cukup mudah. Bahan yang dibutuhkan, di antaranya adalah tape ketan, santan, gula, dan daun pandan.

Namun, kamu perlu kesabaran dan ketelatenan dalam mengaduk adonan madu mongso hingga kadar airnya berkurang.

Baca juga: Resep Madu Mongso Tape Ketan Hitam, Jajan Lebaran Khas Jawa Timur

Setelah madu mongso matang, kamu bisa mengemas madu mongso yang aman untuk dibawa atau dikirim ke luar kota sebagai oleh-oleh atau bingkisan untuk saudara atau kerabat dekat.

Vina selaku anak dari Bu Binti yang juga pemilik usaha Madumongso bubinti membagikan cara kemas madu mongso yang cantik dan aman dibawa bepergian ke luat kota.

DOK.SHUTTERSTOCK/Uilla Mellyana Ilustrasi madumongso.

1. Gunakan besek

Cara pertama untuk mengemas madu mongso yang aman dikirim keluar kota adalah dengan menggunakan besek.

“Kalau kita biasa menyarankannya dengan menggunakan besek. Soalnya kalau pakai besek itu enggak takut nanti wadahnya pecah. Aman kalau dilempar-lempar.” jelas Vina kepada Kompas.com pada Selasa (25/01/2022).

2. Gunakan thinwall

Thinwall cukup banyak digunakan oleh usaha makanan rumahan untuk membungkus makanan yang dijual. Menurut Vina, thinwall juga bisa digunakan untuk membungkus madu mongso.

Baca juga: Resep Madumongso Wijen, Camilan Manis di Pernikahan Adat Jawa

SHUTTERSTOCK/JOKOISWANTO Ilustrasi madumongso bungkus warna-warni.

3. Bungkus madu mongso dalam ukuran kecil

Selain itu, kamu juga bisa menggunakan plastik bening yang sudah dipotong kecil untuk membungkus madu mongso.

Sematkan kawat di atasnya agar tidak ada udara yang masuk ke dalam adonan madu mongso.

“Kalau menurut saya, lebih amannya itu ya pakai bungkus plastik bening kecil-kecil. Jadi sekali makan bungkusnya dibuang. Kalau pakai yang langsung besar seperti thinwall nanti banyak udara yang masuk.” tutur Vina.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)