Mencoba Pie Jeruk Sunkist dari Toko Kue Jaksel untuk Sambut Imlek 

KOMPAS.com - Lapis legit dan kue kering seperti nastar, katangel, dan kue semprong umumnya hadir dalam perayaan Imlek. 

Namun, selain kue klasik, pilihan kue kekinian dengan tema hari raya semakin banyak ditawarkan toko kue di Jakarta. 

Toko kue dari Jakarta Selatan, Ann's Bakehouse & Creamery menghadirkan kreasi kue untuk menyambut Imlek dengan Sunrise Pie.

Jeruk dalam budaya Tionghoa khususnya pada Imlek memiliki simbol rezeki. Warna jeruk yang kuning keemasan umumnya mewakili sebagai emas. Oleh karena itu buah ini selalu hadir dalam perayaan Imlek. 

Baca juga:

• Makna Lapis Legit Saat Imlek, Bolu Mahal yang Lambangkan Keberuntungan
• Resep Nastar Taiwan Lembut, Cocok untuk Kudapan Saat Imlek

Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi pie dengan rasa jeruk sunkist dari Ann's Bakehouse & Creamery ini bernama Sunrise Pie.

Sunrise Pie terdiri dari tiga lapisan yang masing-masing terbuat dari bahan dan rasa berbeda. 

Lapisan pertama terdiri dari biscuit crumbs, lapisan kedua yang merupakan isian pie memiliki rasa jeruk Sunkist yang segar. Tekstur pie ini mirip dengan mousse lembut dan creamy.

Ditambah lapisan teratas merupakan krim yang terdiri dari whipping cream dan kental manis, dikocok sampai mengembang dan lembut. 

Kombinasi setiap lapisan memberi keseimbangan tekstur dari yang renyah, lembut, dan sangat lembut sampai memberi kesan leleh pada lapisan teratas. 

Sementara rasa Sunrise Pie ini juga terbilang menyegarkan, cocok sebagai makanan penutup sehabis makan bersama keluarga saat Imlek. 

Baca juga: Apa Itu Prune, Buah Kering yang Banyak Dipakai buat Lapis Legit?

Kompas.com/Silvita Agmasari Sunrise Pie dari Ann's Bakehouse & Creamery.

Namun, akan lebih nikmat saat Sunrise Pie disantap dengan teh oolong kental atau kopi tubruk. 

Sebab rasa Sunrise Pie tergolong manis. Pie ini semakin enak disantap dingin dan ditemani minuman pahit beraroma.      

Uniknya, Sunrise Pie ini dilengkapi topping irisan jeruk kering yang diglasir dengan madu. Saya memasukkan topping ini ke dalam teh dan jadilah teh jahe madu yang nikmat. 

Ukuran Sunrise Pie terdiri dari empat ukuran yaitu 16, 20, 25, dan 30 sentimeter. Tersedia pula ukuran slice atau per potong. 

Baca juga:

• 4 Cara Simpan Lapis Legit, Bisa Tahan hingga 2 Bulan
• Kenapa Harga Lapis Legit Mahal? Simak 3 Alasan dari Koki dan Penjual

Hal ini memudahkan pelanggan untuk menyesuaikan kebutuhan dan jumlah anggota keluarga yang menikmati kue. 

Satu potong Sunrise Pie dihargai Rp 38.000. Sementara harga Sunrise Pie ukuran 16 cm adalah Rp 315.000, ukuran 20 cm dihargai Rp435.000, ukuran 25 cm dihargai Rp 575.000, dan ukruan 30 cm dihargai Rp 695.000. 

Ann's Bakehouse & Creamery memberi promo gratis satu pak angpau dengan desain khusus untuk pembelian Sunrise Pie atau lapis legit. 

Pemesanan Sunrise Pie dapat melalui situs resmi, Instagram, atau whatsaap di 0811114960 Ann's Bakehouse & Creamery yang juga melayani pesan antar. 

Baca juga: Alasan Bikin Lapis Legit Harus Pakai Banyak Kuning Telur