Kompas.com - 25/01/2022, 14:09 WIB
Kue gendu isi durian dari Gendu Tempo Doeloe di Surabaya. DOK.KOMPAS.COM/ALMA ERIN MENTARIKue gendu isi durian dari Gendu Tempo Doeloe di Surabaya.

KOMPAS.com - Gendu merupakan kue kering khas Blora yang memiliki kulit mirip dengan nastar.

Selain itu, gendu memiliki bentuk mirip dengan ulat dari pohon jati. Ukurannya juga lebih besar dibandingkan nastar.

Kue gendu berasal dari Blora, Jawa Tengah. Umumnya kue ini berisikan selai durian dan nanas.

Kompas.com berkesempatan mencicipi gendu dari Gendu Tempo Doeloe di Surabaya.

Di Gendu Tempo Doeloe, ada dua variasi isi gendu yang ditawarkan. Penulis mencicipi kedua variasi gendu tersebut.

Baca juga: Apa Itu Gendu, Kue Kering yang Rasanya Mirip Nastar?

Baca juga: Resep Kue Gendu Durian, Kue Kering Khas Blora

Kue gendu khas Blora dari Gendu Tempo Doeloe.DOK.KOMPAS.COM/ALMA ERIN MENTARI Kue gendu khas Blora dari Gendu Tempo Doeloe.

Variasi gendu yang pertama dicicipi adalah isi durian. Pada gigitan pertama, kulit gendu terasa lembut dengan aroma selai durian yang langsung tercium.

Selain lembut, tekstur dari gendunya mudah hancur sehingga tidak sulit untuk mengunyahnya.

Sebagai isiannya, selai durian dari usaha kue gendu ini cukup tebal. Selainya terasa manis dengan serat daging durian yang masih terasa.

Walau begitu, serat daging duriannya tetap mudah ditelan. Aroma dari selai duriannya tercium harum hingga mendominasi aroma kue gendu.

Menurut penulis, kue kering dengan isian selai durian ini dirasa masih bisa diterima oleh yang tidak suka buah durian.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.