Kompas.com - 25/01/2022, 13:34 WIB

KOMPAS.com - Jika dilihat sekilas, duku dan langsat tampak serupa. Kedua buah ini memiliki bentuk bulat dan berwarna cokelat.

Namun, selain bentuk dan warnanya, kedua buah ini tidak sama. Duku dan langsat mempunyai banyak perbedaan.

Kepala Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB Dr. Awang Maharijaya menyampaikan, setidaknya ada tujuh perbedaan duku dan langsat, seperti berikut ini.

Baca juga: 3 Cara Simpan Duku agar Tidak Menghitam, Jangan Taruh Tempat Tertutup

1. Ketebalan kulit

Meski memiliki warna kulit dan bentuk serupa, ketebalan kulit duku dan langsat tidaklah sama.

"Apabila dikupas, langsat mempunyai kulit yang tipis, sedangkan kulit duku lebih tebal," tutur Awang kepada Kompas.com, Jumat (21/1/2022).

Baca juga: 3 Cara Pilih Duku Matang, Hindari Kulit Buah Berwarna Hijau

2. Kandungan getah

Kandungan getah duku dan langsat berbeda. Awang menuturkan, duku mengandung lebih sedikit getah dibandingkan dengan langsat.

"Bahkan (duku) ada juga yang tak bergetah sama sekali, sedangkan buah langsat memiliki kandungan getah yang tinggi," ujar Awang.

Baca juga: Resep Smoothie Bowl Buah Naga dan Mangga, Sarapan Sehat buat yang Lagi Diet

3. Daging buah

Selanjutnya, ketebalan daging kedua buah ini juga berbeda. Daging buah duku disebut lebih tebal dibandingkan langsat.

"Duku memiliki daging buah yang tebal dan rasa yang lebih manis dibandingkan dengan langsat," kata Awang.

Baca juga: 4 Resep Hidangan Lezat dari Buah Sisa di Kulkas

4. Kandungan air

ilustrasi langsat, buah mirip duku. WIKIMEDIA/DR. ALEXEY YAKOVLEV ilustrasi langsat, buah mirip duku.

Sama seperti kandungan getah antara duku dan langsat yang berbeda, kandungan air di dalam kedua buah ini juga tak sama.

"Langsat memiliki kandungan air lebih banyak dibandingkan dengan duku yang memiliki daging tebal," ucap Awang.

Baca juga: Simak Kalender Musim Buah di Indonesia Sepanjang Tahun

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.