KOMPAS.com - Ada pilihan pizza atau piza untuk kamu yang ingin mencoba beralih ke makanan vegetarian, yakni piza vegetarian.
Bentuk piza vegetarian serupa dengan piza pada umumnya, menggunakan adonan yang diuleni sampai kalis, kemudian dibentuk pipih dan ditaburi beragam topping sesuai selera.
Proses memasaknya pun juga dipanggang menggunakan oven.
Meskipun nampak sama, tetapi kalori yang terdapat pada seporsi piza vegetarian lebih sedikit dibanding piza biasa.
Executive Sous Chef Eric Kusnadi di The Sultan Hotel & Residence Jakarta mengatakan ada dua aspek yang menjadi pembeda kedua jenis piza ini:
Baca juga:
Pada dasarnya adonan piza vegetarian sama dengan piza pada umumnya, yakni terbuat dari tepung, minyak, garam, merica, dan ragi.
Namun yang menjadi pembeda yaitu ada pada jenis minyak yang digunakan.
Chef Eric Kusnadi mengatakan piza vegetarian menggunakan minyak zaitun, sedangkan piza biasa bisa menggunakan minyak sayur.
Piza biasa umumnya menggunakan topping berupa daging, saus sambal atau saus tomat, dan taburan keju.
Piza vegetarian juga demikian, bedanya topping berbahan hewani diganti dengan produk nabati.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanSegera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.