Kompas.com - 24/01/2022, 18:32 WIB

KOMPAS.com -  Ada pilihan pizza atau piza untuk kamu yang ingin mencoba beralih ke makanan vegetarian, yakni piza vegetarian.

Bentuk piza vegetarian serupa dengan piza pada umumnya, menggunakan adonan yang diuleni sampai kalis, kemudian dibentuk pipih dan ditaburi beragam topping sesuai selera.

Proses memasaknya pun juga dipanggang menggunakan oven.

Meskipun nampak sama, tetapi kalori yang terdapat pada seporsi piza vegetarian lebih sedikit dibanding piza biasa. 

Executive Sous Chef Eric Kusnadi di The Sultan Hotel & Residence Jakarta mengatakan ada dua aspek yang menjadi pembeda kedua jenis piza ini:

Baca juga:

1.Minyak adonan

Pada dasarnya adonan piza vegetarian sama dengan piza pada umumnya, yakni terbuat dari tepung, minyak, garam, merica, dan ragi.

Namun yang menjadi pembeda yaitu ada pada jenis minyak yang digunakan. 

Chef Eric Kusnadi mengatakan piza vegetarian menggunakan minyak zaitun, sedangkan piza biasa bisa menggunakan minyak sayur.

Ilustrasi piza topping telurDok. Pexels/Pablo Macedo Ilustrasi piza topping telur

2. Topping piza

Piza biasa umumnya menggunakan topping berupa daging, saus sambal atau saus tomat, dan taburan keju.

Piza vegetarian juga demikian, bedanya topping berbahan hewani diganti dengan produk nabati.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.