Kompas.com - 23/01/2022, 17:20 WIB

KOMPAS.com - Makanan sehat ialah makanan yang memiliki kandungan gizi yang lengkap, meliputi karbohidrat, vitamin, kasium, protein, dan lain-lain.  Salah satu makanan yang memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap yaitu piza.

Piza tidak hanya identik dengan isian daging dan sosis, kali ini kamu juga bisa membuat piza dengan isian sayuran, atau biasa disebut dengan piza vegetarian.

Piza vegetarian dapat dibuat menggunakan berbagai macam isian pengganti daging sesuai selera. Seperti tomat, paprika, terung, jamur, dan lain-lain.

Tidak sulit membuat piza vegetarian di rumah, apabila kamu ingin mencoba membuatnya, ikuti resep piza vegetarian dari supervisor pizzeria The Sultan Hotel and Residance Jakarta chef Abdul Aziz berikut ini:

Baca juga:

Resep piza vegetarian

Bahan adonan

  • 1 kg tepung protein rendah
  • 20 mg ragi
  • 20 ml minyak zaitun
  • 20 gram gula
  • 5500 ml air
  • garam secukupnya
  • Saus tomat pronto

Isian piza 

  • Bawang bombai (iris tipis)
  • Paprika hijau (iris tipis)
  • Paprika merah (iris tipis)
  • Terung (iris tipis)
  • Sugini
  • Black olive
  • Oregano 
  • Keju mozarella
  • Keju parmesan 

Ilustrasi piza sehat, vegetarian pizzaDok. Kompas.com/ Maulana Mahardika Ilustrasi piza sehat, vegetarian pizza

Cara membuat piza vegetarian

1. Masukkan semua bahan adonan ke dalam wadah berukuran sedang, aduk hingga membentuk adonan yang kalis.

2. Giling tipis adonan membentuk piza yang diinginkan, gunakan bantuan rolling pin untuk memipihkan adonan.  

3. Oleskan 3 sendok saus tomat pronto di atas adonan piza, oleskan merata dari tengah ke pinggir piza secara melingkar.

4.Taruh topping di atas piza secara merata sampai seluruh sisi atas piza tertutup. 

5. Taburi keju parmezan, keju mozarella, black olive, dan oregano di atas piza. Beri sedikit lada hitam sesuai selera di atas piza.

6. Panggang piza di dalam oven menggunakan suhu 350 derajat selama maksimal 2 menit, kemudian sajikan piza dalam keadaan hangat.

Baca juga:

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.