Kompas.com - 20/01/2022, 10:07 WIB
Ilustrasi klepon, kue tradisional Indonesia. Dok. Shutterstock/Odua ImagesIlustrasi klepon, kue tradisional Indonesia.

KOMPAS.com - Cara membuat klepon terbilang mudah. Hanya saja, sebagian orang yang pernah membuatnya pernah mengalami kegagalan.

Misalnya, klepon menjadi keras atau terlalu lembek dan hasilnya pecah atau bocor setelah direbus. Kalau kamu akan mengikuti resep klepon dan ingin membuatnya.

Ada beberapa cara buat klepon yang hasilnya tidak gagal berikut ini. Cara membuat kue klepon ini mudah diikuti siapa saja bahkan oleh pemula.

Baca juga:

Ilustrasi kue ijo dengan pewarna daun suji.SHUTTERSTOCK/ Leon Karsten Ilustrasi kue ijo dengan pewarna daun suji.

1. Siapkan air daun suji

Cara membuat klepon yang pertama adalah siapkan pewarna adonan hijau seperti pada umumnya.

Kamu bisa menyiapkan dan menggunakan air daun suji agar memudahkanmu dalam membuat adonan kue klepon, seperti yang dilansir dari majalah Saji ED 383 May 2017 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

2. Gunakan kelapa parut kasar

Cara membuat klepon agar tidak lengket adalah dengan menggunakan kelapa parut kasar setengah tua. Hindari menggunakan kelapa parut muda.

Hal ini karena kelapa parut muda hasilnya bisa lengket dan menggumpal ketika digunakan.

3. Tuang air hangat perlahan-lahan

Tips membuat kue klepon agar adonannya mudah diuleni adalah dengan menggunakan air hangat. Tuang air hangat perlahan-lahan agar adonan mudah diuleni dan hasilnya bisa kalis.

Baca juga:

Ilustrasi kue tradisional dengan kue klepon. Dok. Shutterstock/Ariyani Tedjo Ilustrasi kue tradisional dengan kue klepon.

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.