Kompas.com - 19/01/2022, 22:24 WIB
Kaserol brokoli saus keju panggang ala Foodplace. KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZESKaserol brokoli saus keju panggang ala Foodplace.

KOMPAS.com - Terkadang anak susah makan sayur sehingga orangtua harus mengolah sayuran dengan kreatif. Bukan cuma ditumis atau direbus, sayur juga bisa dipanggang.

Biasanya anak-anak tertarik dengan makanan yang mengandung keju. Kamu bisa mencoba membuat kaserol brokoli dan kentang dengan balutan saus keju. 

Foodplace punya cara menarik mengolah brokoli seperti berikut. Setelah jadi, coba berikan kepada anak.

Baca juga:

Resep kaserol brokoli saus keju

Bahan

  • 250 gram kentang, kupas, potong dadu, rebus
  • 4 bonggol brokoli, ambil bunganya, tumis sebentar

Bahan saus keju

  • 3 sdm mentega
  • 3 sdm tepung terigu protein sedang
  • 400 ml susu cair
  • 20 gram keju cheddar
  • 35 gram keju quickmelt
  • 1/2 sdt garam
  • 1/3 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok

Bahan garlic butter

  • 3 sdm mentega
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt garam
  • 1/3 sdt merica

Baca juga:

Cara membuat kaserol brokoli saus keju

  1. Galic butter: siapkan wajan antilengket. Beri mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan oregano, garam, dan merica. Masak sebentar. Angkat dan sisihkan di wadah.
  2. Saus keju: gunakan kembali wajan antilengket. Beri mentega. Masukkan terigu, susu, keju, garam, dan merica. Aduk sampai keju leleh dan tidak ada bahan yang menggumpal. Tuang telur kocok, aduk rata. Angkat.
  3. Siapkan pinggan tahan panas. Masukkan kentang dan brokoli. Beri garlic butter. Tuang saus keju dan taburi dengan keju parut.
  4. Panggang dalam oven suhu 160 derajat celsius selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.