Kompas.com - 18/01/2022, 20:13 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Puding merupakan salah satu dessert yang cocok untuk camilan keluarga atau anak-anak. 

Setidaknya ada empat macam puding yang banyak dijumpai di Indonesia, seperti puding susu dan puding santan. 

Walau sekilas mirip, tapi masing-masing puding tersebut memiliki trik berbeda dalam pembuatannya. 

Baca juga:

Berikut cara membuat aneka puding anti gagal melansir dari "Puding Tempo Doeloe Dan Masa Kini" oleh Tim Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

ilustrasi puding susu kedelai. SHUTTERSTOCK/kariphoto ilustrasi puding susu kedelai.

1. Puding susu 

Ada cara membuat puding susu agar lembut, yakni dengan memasaknya menggunakan api kecil. 

Sebelum dimasak, susu dapat ditambahkan dengan agar-agar dan air matang, kemudian aduk rata. Setelah itu kamu hanya perlu memasaknya sambil terus diaduk. 

Pastikan untuk tak memasaknya sampai mendidih agar tidak merusak tekstur dan rasa susunya.

Baca juga:

2. Puding lapis 

Puding lapis cocok untuk hantaran karena tampilannya cantik. Sebetulnya cara membuat puding ini sama seperti puding lainnya. 

Namun pastikan untuk menuang dan menumpuk adonannya dengan tepat supaya set dan tidak bergeser. 

Salah satu cara yang bisa dilakukan yakni dengan menuang adonan berikutnya setelah puding setengah beku. Lakukan hal tersebut hingga adonan lapis pudingnya habis. 

Ilustrasi puding busa putih telur untuk camilan di rumah. Dok.Sajian Sedap Ilustrasi puding busa putih telur untuk camilan di rumah.

Halaman:
Baca tentang


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.