Tips Beli Oleh-oleh Lumpia dari Yogyakarta, Aman Dibawa ke Luar Kota

KOMPAS.com - Lumpia Samijaya memiliki sajian lumpia berisi bengkuang, sayuran, ayam, dan telur puyuh. Lumpia ini populer di kalangan warga lokal dan wisatawan.

Tak jarang ada pula yang membawa Lumpia Samijaya untuk dibawa sebagai oleh-oleh.

Baca juga:

• 4 Street Food Murah di Malioboro, Harga Mulai dari Rp 3.000
• Resep Lumpia Semarang, Pakai Rebung dan Saus Kental

Salah satu perintis usaha Lumpia Samijaya, Winarti, kepada Kompas.com menjelaskan bahwa lumpia yang dibawa untuk oleh-oleh sebaiknya dipesan khusus. 

Maksudnya adalah, lumpia tersebut digoreng setelah matang saja supaya bisa dihangatkan kembali setibanya di rumah. 

"Kalau ini umpama mau digoreng setengah matang terus dibawa ke Jakarta buat oleh-oleh bisa. Umpama berangkat pagi atau sore ya, nanti pesen gorengnya setengah matang. Nanti sampai sana digoreng," jelas Winarti saat ditemui Kompas.com di gerainya, Jumat (14/1/2022). 

KOMPAS.com/ Lea Lyliana Susana di gerai Lumpia Samijaya, street food populer di Malioboro Yogyakarta.

Winarti menjelaskan bahwa lumpia yang digoreng setengah matang bisa tahan hingga 12 jam.

"Pokoknya bisa tahan sampai 12 jam," tambahnya. 

Baca juga:

• 3 Cara Membuat Lumpia agar Rapi dan Tidak Bocor Saat Digoreng
• 15 Tempat Kuliner Sekitar Malioboro Yogyakarta, Harganya Mulai Rp 5.000-an

Lebih lanjut, Winarti tidak menyarankan untuk membeli lumpia basah sebagai oleh-oleh karena kurang tahan lama. Masa simpannya hanya sekitar dua jam sebab isiannya fresh.

"Kalau basah malah enggak tahan, paling cuma dua jam. Soalnya kan, sayurnya fresh enggak pakai pengawet, jadi langsung dicampur,"

Oleh karena itu, sebaiknya pesan lumpia goreng setengah matang saja jika ingin membeli untuk oleh-oleh. 

KOMPAS.com/ Lea Lyliana Menu lumpia spesial dari Lumpia Samijaya.