Kompas.com - 16/01/2022, 21:03 WIB
Ilustrasi custard, sajian mirip puding. WIKIMEDIA/AUTHOR WIKIMEDIAIlustrasi custard, sajian mirip puding.

KOMPAS.com - Custard dan puding adalah dua makanan yang sekilas terlihat serupa. Padahal keduanya berbeda.

Sajian yang umum dijadikan dessert atau makanan penutup ini sama-sama memiliki cita rasa manis dan tekstur yang lembut.

Lalu, apa perbedaan keduanya? Simak tiga hal yang membedakan custard dan puding berikut ini.

Baca juga:

1. Bahan pembuatan puding dan custard

defisiensi vitamin B12 bisa saja menjadi penyebab daya ingat menurun yang kita alami.UNSPLASH/NATALIE RHEA defisiensi vitamin B12 bisa saja menjadi penyebab daya ingat menurun yang kita alami.

Custard dan puding sama-sama dibuat dari campuran susu dan krim yang dimasak hingga mengental.

Namun, custard harus dibuat dengan bahan lain, yaitu telur. Melansir Master Class, telur merupakan bahan utama untuk membuat custard.

Telur berfungsi sebagai pengental yang menentukan tingkat kekentalan custard.

Sebenarnya, puding juga bisa dibuat dengan tambahan telur. Namun, tidak semua puding harus dimasak dengan tambahan telur. Sebab, kekentalan puding bisa didapat dari tepung.

Baca juga: Resep Puding Kurma Saus Butterscotch, Camilan Mirip Bolu yang Sederhana

2. Tekstur puding dan custard

ilustrasi puding susu kedelai. SHUTTERSTOCK/kariphoto ilustrasi puding susu kedelai.

Jika dilihat sekilas, tekstur custard dan puding memang nampak tak ada bedanya. Hal ini tidak sepenuhnya salah.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.