Kompas.com - 12/01/2022, 06:59 WIB

KOMPAS.com - Pengusaha usaha kuliner jadah tempe khas Kaliurang, Yogyakarta, Sudimah Wiro Sartono atau dikenal Mbah Carik meninggal dunia Selasa (11/1/2022). 

Mbah Carik meninggal dunia pada usia 92 tahun dan dimakamkan di Mayang Sekar, Kaliurang Timur pada Rabu (12/1/2022). 

"Sebelumnya kan sudah sakit, usianya kan juga sudah sepuh," kata Lurah Hargobinangun, Pakem, Sleman, Amin Sarjito, dikutip dari TribunJogja.com. 

Mbah Carik merupakan generasi kedua dari usaha Jadah Tempe Mbah Carik di Kaliurang.

Adapun jadah tempe merupakan kudapan tradisional yang terdiri dari ketan diapit dengan tempe bacem. 

Baca juga:

Mbah Carik meneruskan usaha yang dirintis Sastro Dunomo di Kaliurang. Ia mulai berjualan jadah tempe pada 1950-an.

Jadah tempe kian populer ketika Sri Sultan Hamengku Buwono (HB) IX mencoba kudapan ini dan mengaku sangat suka. 

Konon Sri Sultan Hamengku Buwono IX sering mengirim utusan ke Kaliurang untuk membeli jadah tempe buatan Sastro Dinomo atau Mbah Carik.

Sampai saat ini jadah tempe menjadi kuliner khas Kaliurang dengan banyaknya toko kupadan tradisional ini. 

Baca juga:

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Fakta Kuliner Jadah Tempe Mbah Carik di Kaliurang, Berdiri Tahun 1950 dan Dipopulerkan Sultan HB IX,

https://www.tribunnews.com/regional/2022/01/12/fakta-kuliner-jadah-tempe-mbah-carik-di-kaliurang-berdiri-tahun-1950-dan-dipopulerkan-sultan-hb-ix?page=3

Editor: Eko Sutriyanto

 

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.