7 Resep Olahan Lidah Sapi yang Empuk dan Lezat, Ada Bistik Lidah Sapi

KOMPAS.com - Lidah sapi merupakan salah satu bagian sapi yang biasa diolah menjadi aneka masakan lezat.

Lidah sapi biasanya disajikan sebagai hidangan mewah dengan harga yang cukup mahal.

Sebelum dimasak dengan aneka bumbu, lidah sapi harus diolah terlebih dahulu agar empuk dan lembut.

Selain itu, lidah sapi juga harus direbus dengan rempah agar bau anyirnya berkurang.

Baca juga: Cara Bersihkan Lidah Sapi, Hilangkan Bau Pakai Rempah Aromatik

Setelah direbus hingga matang, ada tujuh cara masak lidah sapi yang enak dengan berbagai bumbu. Kamu bisa mengikuti aneka resep lidah sapi berikut ini.

Ada resep bistik lidah sapi dan semur lidah sapi.

Dok. Shutterstock/Sardo Michael Ilustrasi tumis lidah sapi.

1. Resep lidah sapi masak tomat

Lidah sapi masak tomat bisa kamu jadikan makan siang atau malam yang spesial.

Bahan utama dalam resep olahan lidah sapi ini adalah lidah sapi, air perasan jeruk, tomat, kecap asin, bunga lawang, cengih, dan bawang putih.

Baca juga: Resep Lidah Sapi Masak Tomat, Olahan Jeroan yang Nikmat

2. Resep bistik lidah sapi

Bistik bukan hanya bisa dibuat dengan menggunakan daging sapi saja. Kamu bisa membuatnya dengan menggunakan lidah sapi.

Ada cara membuat bistik lidah sapi yang tidak rumit. Sebelumnya, kamu perlu merebus lidah sapi dengan menggunakan rempah agar bau anyirnya hilang.

Baca juga: Resep Bistik Lidah Sapi, Olahan Jeroan yang Nikmat