Kompas.com - 28/12/2021, 12:34 WIB
Tahu aci goreng renyah ala Instagram @my.foodplace. KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZESTahu aci goreng renyah ala Instagram @my.foodplace.

KOMPAS.com - Tepung tapioka atau tepung aci merupakan bahan yang mudah diolah menjadi beragam camilan. Beberapa di antaranya yaitu cilok, cimol, dan bakso aci.

Kamu juga bisa memadukan tepung aci dengan tahu coklat sehingga jadilah tahu aci. Camilan yang digoreng ini punya tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam.

Seperti ini cara membuat tahu aci goreng renyah ala Foodplace dalam program Mak Kaget.

Baca juga:

Resep tahu aci goreng

Bahan tahu aci goreng

  • 3 sdm tepung tapioka
  • tahu coklat
  • 250 ml air
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Daun bawang secukupnya, iris
  • Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya

Bahan pelapis

  • 6-7 sdm tepung terigu
  • Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya

Baca juga:

Cara membuat tahu aci goreng

  1. Siapkan wajan antilengket. Masukkan tepung tapioka, bumbu, daun bawang, dan air. Masak sampai mengental di atas kompor api sedang. Angkat dan sisihkan.
  2. Belah tengah tahu coklat. Isi dengan aci secukupnya. Sisihkan.
  3. Campur semua bahan pelapis. Aduk rata, jangan sampai ada gumpalan. Pastikan adonan tidak terlalu encer maupun kental. Kalau terlalu kental, tambahkan air. Kalau terlalu cair, tambahkan terigu.
  4. Masukkan tahu aci ke dalam pelapis.
  5. Goreng tahu aci sampai renyah dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Baca juga:

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.