Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Palm Cheese Cookies, Kreasi Kue Kering untuk Rayakan Natal

Kompas.com - 21/12/2021, 20:07 WIB
Lea Lyliana

Penulis

KOMPAS.com - Buatmu yang suka kue kering bercita rasa gurih, bisa membuat palm cheese cookies. Kue kering ini cocok disuguhkan saat perayaan Natal nanti. 

Cara membuat palm cheese cookies cukup mudah. Untuk membuatnya kamu bisa memakai dua macam keju, yaitu keju edam dan keju parmesan parut. 

Sebagai inspirasi, berikut resep palm cheese cookies dari "Laris Manis Bakulan @Dinnioti: 45 Resep Kue Kering, Cake, Roti" oleh Wahdini Miftahul Husna terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek. 

Baca juga:

Resep palm cheese cookies

Bahan

  • 125 gram butter
  • 100 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • 1 kuning telur 
  • 1 butir telur utuh 
  • 75 gram keju parmesan bubuk 
  • 75 gram keju edam parut
  • 1/2 sdt baking powder
  • 450 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram susu bubuk full cream
  • Gula palem secukupnya

Baca juga: Apa Itu Keju Parmesan, Sering Dipakai untuk Bikin Pizza?

Cara membuat palm cheese cookies

Ilustrasi palm sugar atau gula palem. SHUTTERSTOCK/ Elena Schweitzer Ilustrasi palm sugar atau gula palem.

1. Mikser butter, margarin, kuning telur, telur utuh, dan gula hingga tercampur rata. Masukkan vanilla bubuk, baking powder, dan susu bubuk.

2. Masukkan keju parmesan dan keju edam parut, aduk rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk menggunakan spatula sampai adonan bisa dipulung. 

3. Bulatkan adonan dengan berat 10 gram. Gulingkan di atas gula palem hingga tertutup rata. 

4. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin, panggang dioven dengan suhu sekitar 140 derajat celcius sekitar 45 menit atau sampai matang. 

Angkat lalu dinginkan. Kemas dalam stoples kedap udara, sajikan.

Buku "Laris Manis Bakulan @Dinnioti: 45 Resep Kue Kering, Cake, Roti" oleh Wahdini Miftahul Husna terbitan PT Gramedia Pustaka dapat dibeli online di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com