Kompas.com - 02/12/2021, 19:08 WIB
Ilustrasi roti sisir jadul. SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA HIlustrasi roti sisir jadul.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Roti sisir adalah roti klasik bercita rasa manis yang permukaannya diolesi dengan mentega. Kudapan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh sore hari.

Jika kamu sedang mencari ide jualan, roti sisir bisa menjadi salah satu pilihan. Pasalnya kini pembuat roti sisir tidak banyak. 

Berikut resep roti sisir mentega dari buku "Laris Manis Bakulan @Dinnioti: 45 Resep Kue Kering, Cake, Roti" oleh Wahdini Miftahul Husna terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa menjadi inspirasi. 

Baca juga:

Resep roti sisir

Bahan A

  • 230 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 25 gram tepung terigu protein sedang 
  • 60 gram gula kastor
  • 6 gram ragi instan 
  • 30 gram susu bubuk full cream

Bahan B

  • 3 kuning telur
  • 110 ml susu full cream, cair, dinginkan di kulkas

Baca juga: Cara Simpan Ragi Instan yang Benar, Bekal Bikin Roti Mengembang

Bahan C

  • 30 gram butter atau mentega
  • Sejumput garam

Bahan D

  • Susu evaporasi untuk olesan

Cara membuat roti sisir

Ilustrasi roti sisir jadul.SHUTTERSTOCK/ Eva Hidayah Ilustrasi roti sisir jadul.

1. Siapkan loyang ukuran 25x12 sentimeter. Olesi loyang dengan minyak, sisihkan.

Masukkan bahan A ke dalam mangkuk mikser. Mikser dengan kecepatan rendah sampai bahan tercampur rata. 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.