Kompas.com - 26/11/2021, 19:07 WIB
Ilustrasi kue hantaran dari jadah dan wajik. INSTAGRAM/ Qila SnackIlustrasi kue hantaran dari jadah dan wajik.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Wajik umum digunakan sebagai hantaran pernikahan atau lamaran oleh masyarakat Jawa.

Dulu, wajik hanya dikemas dengan nampan lalu dibungkus plastik bening. Namun kini, wajik dan kue hantaran lainnya dikemas lebih menarik. Ada yang dibentuk bunga dan hati. 

Baca juga:

Cara menghias wajik untuk hantaran sebetulnya mudah. Kendati demikian kue tradisional ini teksturnya lengket karena berasal dari ketan. 

Oleh sebab itu, dibutuhkan cara khusus supaya mudah membentuknya dan hasilnya tidak berantakan. 

Melalui sambungan telepon, Anita Mustafa, pemilik usaha Qila Snack membagikan cara menghias wajik menjadi beragam bentuk. Berikut penjelasan ringkasnya. 

Ilustrasi kue wajik. SHUTTERSTOCK/IKA RAHMA H Ilustrasi kue wajik.

1. Gunakan cetakan kue 

Untuk membentuk wajik dan kue hantaran lainnya, kamu bisa menggunakan cetakan kue atau loyang berbagai bentuk. 

Anita biasa menggunakan cetakan kue bentuk hati maupun bunga mawar. Untuk mempercantik, Anita juga membuat putih bunga dengan cara memulung memakai tangan.  

"Bentuknya itu pakai cetakan kue dari plastik kalau yang mawarnya. Nanti terus kalau kayak bulat-bulatnya, ya digilik saja biasa," jelas Anita kepada Kompas.com, Jumat (19/11/2021).

"Kayak putik itu, itu kan cuma dibulat saja, digelintir saja gitu," tambahnya. 

Baca juga:

2. Olesi cetakan dengan minyak

Cetakan kue atau loyang yang akan digunakan untuk membentuk harus diolesi dulu dengan minyak. Hal ini perlu dilakukan agar wajik tidak lengket dan berantakan.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.