Resep Pancake Durian Anti Gagal untuk Dijual

KOMPAS.com - Pancake durian terbuat dari kulit dadar berisi daging durian dicampur krim kental manis.

Pancake durian biasanya banyak dijual saat musim buah durian berlangsung. Kamu pun dapat membuat sendiri pancake durian anti gagal. Bisa kamu jadikan stok camilan maupun dijual.

Cara membuat pancake durian anti gagal yang cocok untuk dijual tertera pada majalah "Sedap ED 09 2014" terbitan Gramedia Pusataka Utama.

Baca juga:

• Resep Pancake Durian, Camilan untuk Jualan Online
• Resep Pancake Durian, Dessert yang Bikin Nagih

Resep pancake durian

Bahan kulit pancake (15 buah)

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm maizena
• 20 gram gula tepung
• 1/2 sdt garam
• 1 kuning telur
• 400 ml susu cair
• 1 sdm margarin, lelehkan
• 4 tetes pewarna hijau

Bahan isi pancake

• 75 ml krim kental, kocok
• 650 gram daging durian
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm gula tepung

Baca juga:

• Kapan Musim Durian di Indonesia Dimulai?
• Cara Simpan Durian Kupas, Ada Waktu yang Tepat
• Cara Hilangkan Bau Durian dari Tangan dan Mulut, Ada Penawarnya Sendiri

Cara membuat pancake durian

1. Kulit: aduk rata tepung terigu, tepung maizena, gula tepung, dan garam. Tambahkan kuning telur, susu cair, margarin cair, dan pewarna hijau. Aduk rata.
2. Tuang satu sendok sayur adonan di wajah datar kecil diameter 12 sentimeter yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Dadar sampai matang. Lakukan sampaip semua adonan habis.
3. Isi: campur krim kental, durian, garam, dan gula tepung. Kocok rata. 
4. Ambil selembar kulit dadar. Beri isi di tengah kulit. Lipat kanan dan kirinya membentuk persegi. Sajikan dingin.

Majalah "Sedap ED 09 2014" terbitan Gramedia Pusataka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)