Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

5 Pengganti Gula Aman untuk Penderita Diabetes, Bukan Cuma Stevia

Kompas.com - 20/11/2021, 08:02 WIB

Ilustrasi salah satu pemanis pengganti gula, stevia, untuk penderita diabetes (diabetesi). Selain stevia, ada juga produk pemanis yang aman dikonsumsi diabetasi seperti aspartam dan sakarin.

SHUTTERSTOCK/NIKCOAIlustrasi salah satu pemanis pengganti gula, stevia, untuk penderita diabetes (diabetesi). Selain stevia, ada juga produk pemanis yang aman dikonsumsi diabetasi seperti aspartam dan sakarin.

Ilustrasi pemanis buatan, sakarin. Penemuan sakarin pada tahun 1878 terjadi dari kecelakaan laboratorium. Sakarin menjadi penemuan yang mengubah dunia, pemanis pengganti gula tebu yang juga diresepkan oleh dokter di masa lampau sebagai obat sakit kepala.

Penulis Krisda Tiofani

Editor Silvita Agmasari

KOMPAS.com - Penderita diabetes harus membatasi asupan gula harian. Meski begitu, penderita diabetes masih bisa mencicipi cita rasa manis dari bahan pemanis pengganti gula.

Ada sejumlah pemanis pengganti gula yang aman digunakan oleh penderita diabetes yang sudah melalui berbagai hasil penelitian.

Pemanis pengganti gula tersebut memiliki tingkat manis serupa dengan gula pasir.

Selain lima pemanis pengganti gula untuk penderita diabetes di bawah masih ada manis dari buah-buahan seperti gula buah bit dan madu untuk pengganti gula.

Baca juga:

1. Sakarin

Menurut jurnal penelitian National Center for Biotechnology Information (NCBI), sakarin merupakan pemanis non nutrisi yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Sakarin bisa memberikan 200 hingga 700 kali rasa lebih manis dibandingkan dengan gula pasir.

Buku "Penderita Diabetes Boleh Makan Apa Saja" (2021) oleh Dr Hans Tandra terbitan Gramedia Pustaka Utama menulis, sakarin merupakan pemanis yang tahan terhadap panas sehingga baik untuk diolah atau dimasak.

Pemanis ini biasanya terdapat dalam permen karet, obat, dan beberapa produk makanan serta minuman lainnya.