Kompas.com - 15/11/2021, 11:06 WIB
Ilustrasi pangsit kuah atau wonton soup. SHUTTERSTOCK/ tatui suwatIlustrasi pangsit kuah atau wonton soup.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Menyantap makanan hangat merupakan pilihan tepat saat cuaca sedang dingin dan hujan. Salah satu sajian yang bisa dibuat yaitu pangsit kuah. 

Resep pangsit kuah dari buku "90 Resep Hits di Instagram Express Cooking By Mak Evi" oleh Evi Novrianty terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa menjadi inspirasi. 

Dalam resep ini, isian pangsitnya memakai daging ayam dan udang. Sementara, untuk kuahnya hanya memakai kaldu ayam yang dimasak dengan bumbu sederhana. 

Baca juga:

Selengkapnya, berikut resep pangsit kuah yang mudah disontek. 

Resep pangsit kuah 

Bahan pangsit

  • Kulit pangsit instan secukupnya
  • 250 gram udang kupas, cincang 
  • 250 gram daging ayam filler, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang 
  • 2 sdm tepung sagu 
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk 
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam secukupnya 
  • Lada bubuk secukupnya 
  • Penyedap jamur secukupnya

Baca juga: Cara Membuat Kulit Pangsit untuk Dimsum, Bisa Tanpa Gilingan Mie

Kuah

  • 2 siung bawang putih
  • Kaldu ayam secukupnya 
  • Air secukupnya 
  • Garam secukupnya 
  • Gula pasir secukupnya 
  • Lada bubuk secukupnya 
  • Penyedap rasa jamur secukupnya 
  • 1 batang daun bawang, iris halus 
  • Sawi secukupnya 
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Ilustrasi pangsit rebusShutterstock Ilustrasi pangsit rebus

Cara membuat pangsit kuah 

1. Pangsit: Campur udang, ayam, bawang putih cincan, tepung sagu, bawang putih bubuk, minyak wijen, garam, lada, dan penyedap rasa. Campur menjadi satu.

2. Ambil selembar adonan kulit pangsit, beri satu sendok makan adonan isi. Lipat bentuk segitiga lalu rekatkan bagian ujungnya dengan air. Lakukan sampai adonan habis. 

Baca juga:

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.