Mencoba Menu Rice Bowl ala Warteg dan Kopi Susu Sebudi

KOMPAS.com - Warung tegal (warteg) identik dengan makanan khas Indonesia yang disajikan dengan piring atau dibungkus untuk bawa pulang.

Sedikit berbeda dari kebanyakan warteg, salah satu tempat makan di daerah Alam Sutera, Seroso Indonesia justru menghadirkan rice bowl ala warteg yang tidak kalah menarik.

"Ini warteg bisa dibilang agak premium karena banyak orang-orang pengin makan makanan warteg, ya udah kita sediain," kata Budi, pemilik Seroso Indonesia, kepada Kompas.com saat ditemui di Kurabu Ramen, Rabu (27/10/2021).

Seroso Indonesia menjual beberapa menu khas Indonesia, seperti Nasi Kuning, Nasi Uduk Medan, Nasi Bali, Nasi Rames Signature Seroso, dan Nasi Liwet.

Aneka nasi dengan lauk khas Indonesia itu dijual dengan kisaran harga Rp 25.000 hingga Rp 35.000 per porsi.

Budi mengatakan, selain menjual rice bowl ala warteg, Seroso Indonesia juga menyediakan tumpeng mini yang bisa dipesan dua hari sebelumnya.

Satu buah tumpeng mini Seroso Indonesia dijual seharga Rp 40.000 hingga Rp 45.000.

DOK. Seroso Indonesia Tumpeng mini dari Seroso Indonesia.

Baca juga:

• Semur Jengkol Ningrat, Menu Rice Box Terbaru Dailybox
• 4 Warteg Legendaris di Jakarta, Harga Lauk Mulai Rp 3.000
• Resep Tumis Kerang Hijau, Olahan Seafood Sederhana Ala Warteg

Jika tertarik, kamu bisa mengunjungi lokasi Seroso Indonesia di Pasar 8, Alam Sutera Indonesia.

Ada juga minuman kopi ala pinggir jalan yang cita rasanya tidak kalah menarik dengan kopi di beberapa restoran.

Sama dengan Seroso Indonesia, Sebudi Kopi juga merupakan bisnis minuman milik Budi yang berada di Tangerang Selatan, tepatnya di Pasar Delapan, Jalan Alam Sutera Boulevard, Pakulonan, Serpong Utara.

Ada Es Kopi Susu Sebudi, Es Kopi Susu Coklat, Es Kopi Susu Bailey, Es Kopi Susu Rhum, dan Manual Brew di Sebudi Kopi.

DOK. Instagram Sebudi Kopi Salah satu varian kopi dari Sebudi Kopi.

Satu gelas kopi dari Sebudi Kopi berukuran 180-250 mililiter dijual mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 50.000.

Kompas.com berkesempatan mencoba menu andalan dari masing-masing gerai makanan dan minuman di kawasan Alam Sutera tersebut.

Salah satu menu andalan Seroso Indonesia adalah Nasi Kuning seharga Rp 25.000.

Kompas.com/Krisda Tiofani Nasi Kuning Seroso Indonesia.

Nasi kuning dan lauknya

Nasi Kuning Seroso Indonesia terdiri dari nasi kuning, perkedel, telur dadar iris, tempe oreg kering, kentang buncis sambal, ayam suwir, dan sambal terasi.

Kesan pertama saat akan menyantap Nasi Kuning Seroso Indonesia adalah aromanya yang menggugah.

Nasi kuningnya sendiri terasa pulen dan tidak keras sama sekali. Nasi kuning ini memiliki cita rasa gurih sehingga enak disantap tanpa lauk sekalipun.

Namun, bukan berarti beragam lauk yang ada di satu tempat tersebut tidak perlu disantap bersama nasi.

Tambahan sambal terasi yang harum dan tidak terlalu pedas justru bisa menambah mantap nasi kuning ini. Sama seperti sambal, ayam suwirnya juga terasa gurih dan tidak pedas walau sudah dimasak bersama sambal.

Selanjutnya, ada perkedel kentang yang memiliki tekstur lembut dan lumayan gurih. Perkedel ini enak disantap dengan kentang buncis sambal agar rasa dan teksturnya semakin mantap.

Sambil menikmati nasi kuning dan lauknya, kamu juga bisa makan timun dan kerupuk untuk menambah lengkap sajian ini.

Kompas.com/Krisda Tiofani Varian Sebudi Kopi.

Es kopi andalan

Selanjutnya, ada segelas es kopi andalan dari Sebudi Kopi, yaitu Es Kopi Susu Baileys.

Es Kopi Susu Baileys dari Sebudi Kopi ini memiliki terasa creamy saat diminum.

Budi memastikan bahwa rasa baileys dalam kopi ini dibuat dari bubuk kopi aman dan rasa yang hampir mirip sehingga halal dan aman untuk diminum.

Ada sedikit rasa manis dan pahit dari Es Kopi Susu Baileys ini. Untuk kamu yang tidak suka kopi pahit, Es Kopi Susu Baileys bisa menjadi rekomendasi menu di Sebudi Kopi.

Selain itu, penyajiannya dalam keadaan dingin juga membuat es kopi yang satu ini cocok disantap saat cuaca panas sehingga bisa menyegarkan.

Baca juga:

• 3 Kopi Terbaik Juara Kontes Kopi Spesialti Indonesia 2021
• Ada Robot Barista di Toko Kopi Bandung, Ngopi Minim Kontak  
• Kedai Kopi 100 Persen Berbasis Nabati Hadir di Jakarta Selatan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)