Kompas.com - 27/10/2021, 11:23 WIB
Ikan bumbu tauco. Dok. Sajian SedapIkan bumbu tauco.

 

KOMPAS.com - Ikan cocok dimasak dengan bumbu tauco, karena tauco memiliki aroma harum yang khas dan rasanya yang gurih. 

Kamu bisa menggunakan ikan tenggiri agar bumbu tauco bisa meresap sampai ke dalam daging ikan. Resep dari Sajian Sedap ini nikmat disantap dengan nasi putih hangat. 

Baca juga:

Resep ikan bumbu tauco

Bahan: 

  • 5 potong tenggiri steak
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah besar, potong serong
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 250 ml air
  • 2 tangkai daun bawang, iris serong
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 3 sendok makan tauco 

Baca juga:

Cara membuat ikan bumbu tauco

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon dan kecap ikan, diamkan minimal 15 menit. 

2. Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng ikans ampai berkulit. Sisihkan. 

3. Dengan wajan yang sama, tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai, dan tauco. Masukkan ikan goreng. 

4. Masukkan gula merah, kecap manis, dan garam. Tuangkan air, masak sampai bumbu kental dan menyerap ke ikan. Terakhir tambahkan daun bawang sebelum diangka dari wajan. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.