Kompas.com - 25/10/2021, 09:07 WIB
Ilustrasi fuyunghai. Dok. Sajian SedapIlustrasi fuyunghai.

 

KOMPAS.com - Fuyunghai tak melulu harus dibuat dari daging ayam atau seafood. Kamu bisa membuat fuyunghai ekonomis dengan bahan tahu. 

Gunakan tahu putih dengan tekstur yang lembut agar fuyunghai tahu semakin nikmat.

Selain itu, kamu bisa menambahkan sayuran renyah seperti wortel dan kol untuk menambah tekstur fuyunghai. 

Berikut resep fuyunghai tahu, resep masakan murah dan hemat dari Sajian Sedap.

Baca juga:

Resep fuyunghai tahu

Bahan: 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 100 gram tahu cina, dihaluskan kasar
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3 butir telur, dikocok lepas
  • 3 lembar kol, diiris tipis
  • 1 buah wortel, dipotong korek api
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 5 sendok makan minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong dadu
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 makan gula pasir
  • 1 sendok makan cuka
  • 2 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
  • 300 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga:

Cara membuat fuyunghai tahu: 

1. Aduk bawang putih, rahu, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan daun bawang. 

2. Masukkan telur, kol, wortel, garam, merica, dan tepung terigu. Aduk rata semuanya. 

3.  Panaskan minyak, goreng fuyunghai. Jika ingin fuyunghai garing, masak dengan minyak banyak dan panas. 

4. Masak saus dengan menumis bawang putih sampai harum, cabai, saus tomat, garam, gula, air. Masak sampai mendidih dan tambahkan cuka. 

5. Terakhir, masukkan larutan maizena, aduk saus sampai mengental dan meletup. 

Baca juga:

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.