Kompas.com - 17/10/2021, 21:24 WIB
Ilustrasi sambal tauco Shutterstock/Sardo MichaelIlustrasi sambal tauco

KOMPAS.com - Tauco adalah fermentasi kedelai yang biasa digunakan sebagai penyedap masakan. Rasa tauco asin, asam, dan segar.

Sementara rasa sambal tauco cenderung pedas. Sambal tauco juga digunakan untuk bumbu masakan maupun cocolan lumpia.

Bahan utama sambal tauco adalah tauco, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Kalau suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai merah keriting atau cabai rawit merah.

Sajian Sedap mempunyai rahasia membuat sambal tauco simpel tetapi lezat seperti berikut.

Baca juga:

Resep sambal tauco

Bahan sambal tauco

  • 2 sdm tauco
  • 6 buang bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 3 sdm minyak goreng

Baca juga:

Cara membuat sambal tauco

  1. Rebus caba merah besar sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah. Beri gula pasir, garam, dan air jeruk nipis. Haluskan pakai ulek.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis sambal sampai wangi. Masukkan tauco, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "SAMBAL TAOCO", https://sajiansedap.grid.id/read/10739644/sambal-taoco 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

(Penulis/Editor: Retno)

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.