3 Cara Simpan Pukis yang Benar, biar Awet Lembutnya

KOMPAS.com - Ada cara simpan pukis yang benar agar empuk tahan lama dari pemilik usaha pukis Batterkiss, Febby Kartika Putri di Surabaya.

Biasanya, kalau membuat atau membeli pukis disajikan dalam jumlah banyak. Kalau pukis masih tersisa, simak cara menyimpan pukis yang benar berikut ini.

Biar pukis yang disimpan masih enak dinikmati kembali.

Baca juga:

• Resep Pukis Pandan Isi Kelapa Muda, Bikin Tanpa Mixer
• Resep Pukis Ketan Lembut, Jajanan Pasar Favorit Banyak Orang
• Resep Pukis Tape Singkong, Tetap Empuk Walau Sudah Dingin

1. Simpan pukis dalam wadah yang tertutup rapat

DOK.SHUTTERSTOCK/YESSI FRENDA Ilustrasi pukis green tea.

Melalui wawancara via sambungan telepon, Febby, begitu sapaannya, menyarankan untuk menyimpan pukis dalam wadah tertutup. Wadah tertutup bisa menjaga kelembaban dan tekstur empuk dari pukis.

“Untuk cara simpan pukis sendiri, pukis itu intinya kalau dia tetap mau empuk simpan di wadah tertutup rapat.” kata Febby kepada Kompas.com pada Selasa (12/10/2021).

2. Simpan pukis di suhu ruangan

Febby juga sudah mencoba menyimpan pukis buatannya untuk disimpan di suhu ruangan. Cara simpan ini bisa membuat pukis awet seharian.

“Saya sudah coba, menyimpan pukis di suhu ruangan. Awet hingga seharian.” jelas Febby.

3. Simpan pukis di kulkas

SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO Ilustrasi kue pukis. Kue tradisional khas Jawa.

Selain disimpan di suhu ruangan, kamu juga bisa menyimpan pukis dalam wadah tertutup dan simpan ke dalam kulkas.

“Tapi kalau mau amannya, buat dimakan malamnya atau besoknya. Ya, masukkan aja ke kulkas.

Baca juga:

• Resep Pukis Green Tea, Ide Jualan Kue Kekinian
• Resep Pukis Labu Kuning, Hasilnya Lembut dan Berserat

Cara hangatkan pukis yang disimpan dalam kulkas

Kalau kamu memilih menyimpan pukis di dalam kulkas dan hendak ingin menikmatinya kembali. Ada cara menghangatkan pukis yang bisa kamu ikuti dengan mudah.

“Bisa di micro selama 10 detik saja, nggak perlu lama-lama. Ini biar pukisnya tetap fluffy dan rasanya tetap sama. Palingan nanti toppingnya saja yang mencair sedikit.” tutur Febby.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)