Kompas.com - 03/10/2021, 17:20 WIB
Tahu walik aci. DOK. SOBAT COOKPAD UMIDAMARUTahu walik aci.

KOMPAS.com - Tahu walik adalah tahu kopong yang bagian dalamnya dibalik. Isi tahu walik bisa daging ayam, sapi, maupun aci.

Cara membuat tahu walik aci yang sederhana dan bahannya ekonomis membuat gorengan ini cocok dijual.

Setelah membuat tahu walik aci, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau plastik vakum. Lalu, bekukan di dalam freezer untuk dijual sebagai frozen food.

Sobat Cookpad Umidamaru @umidamaru_miho punya cara bikin tahu walik aci yang sederhana seperti berikut.

Baca juga:

Resep tahu walik aci

Bahan tahu walik

  • 8-10 tahu kopong
  • 6 sdm tapioka
  • 3 sdm terigu
  • 1 siung bawang putih, cincang lembut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa ayam
  • Garam secukupnya
  • 100-125 ml air mendidih
  • Sejumput soda kue (opsional)
  • Daun bawang sesuai selera, iris tipis

Baca juga:

Cara membuat tahu walik aci

  • Siapkan wadah, masukkan semua bahan kering. Tuang air mendidih, aduk rata. Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar hasil akhir tidak alot.
  • Iris tahu secara melintang menjadi dua bagian, balik. Isi tahu dengan sekitar satu sendok teh adonan isi. Ratakan adonan sampai ke bagian luar tahu agar tidak lepas sewaktu digoreng.
  • Panaskan minyak goreng. Masukkan tahu walik, goreng sampai coklat dan bagian luarnya kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal, bumbu kacang, cabai rawit, atau saus sesuai selera.

Baca juga:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Sumber cookpad
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.