Kompas.com - 03/10/2021, 16:02 WIB
Es potong nangka dan kacang hijau buatan Sobat Cookpad Ummi Azzam. Sobat Cookpad/ Ummi AzzamEs potong nangka dan kacang hijau buatan Sobat Cookpad Ummi Azzam.

KOMPAS.com - Penjual es potong semakin sulit ditemui saat ini. Tak ada salahnya untuk membuat es potong sendiri untuk bernostalgia sekaligus menurunkan suhu tubuh saat cuaca panas. 

Resep es potong ini dibagikan oleh Sobat Cookpad Ummu Azzam @ika_ummuazam. 

Bahan dasar es potong sangat sederhana, terdiri dari empat bahan. Topping bebas, bisa menggunakan buah atau bahan yang tersedia di dapur.

Resep es potong dari Ummu Azzam berikut menggunakan potongan bubur kacang hijau dan buah nangka. Berikut resepnya. 

Baca juga:

Resep es potong nangka dan kacang hijau

Bahan:

  • 350 ml santan
  • 200 gr gula pasir (kurangi bila tidak ingin terlalu manis)
  • 50 gr maizena
  • 1/2 sdt garam
  • Bubur kacang ijo
  • Nangka, potong kotak kecil

Cara membuat es potong nangka dan kacang hijau:

1. Dalam satu panci, masukkan tepung maizena, gula pasir, garam, dan santan. Aduk rata. 

2. Nyalakan kompor dan masak hingga larutan mendidih dan mengental. 

Baca juga: Resep Es Kacang Merah, Pakai Sirop Biar Lebih Segar

3. Bagi dua adonan, satu adonan campurkan dengan bubur kacang hijau. Satu adonan lagi campurkan dengan potongan nangka.

4. Ambil corong dan plastik, tuangkan adonan. Kamu juga bisa menggunakan cetakan es krim jika ingin lebih praktis.

5. Masukkan ke freezer agar beku. Jika es potong sudah beku, tusukkan sumpit. potong es, buang plastiknya.  

Baca juga: Resep Es Kopi Susu Gula Aren dengan Boba Sagu, Irit Uang Jajan Kopi

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Sumber cookpad
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.