Kompas.com - 29/09/2021, 19:03 WIB
Mengenal beragam perizinan usaha sebelum menjalankan berbagai bisnis seperti coffee shop Unsplash/Toa HeftibaMengenal beragam perizinan usaha sebelum menjalankan berbagai bisnis seperti coffee shop

KOMPAS.com - Di tengah pandemi, pemilik usaha memerlukan strategi agar bisa mempertahankan usahanya.

Tidak hanya mempertahankan, mereka juga memiliki strategi yang cukup agar tetap bisa menarik perhatian konsumen untuk datang atau membeli produknya.

Dalam webinar bertajuk The Coffee Shop Strategy in the Pandemic Period and PPKM yang diselenggarakan oleh Food & Hotel Indonesia VirtualHub 2021, Jumat (24/9/2021) Gerilya Coffee & Roastery dan Kedai Kopi Guyon memberikan tanggapannya.

Baca juga:

1. Jualan kopi via online

“Saya lebih banyak advertise ke online seperti Instagram atau Facebook yang bisa langsung QR Code,” kata Founder of Gerilya Coffee & Roastery Gemawan Wahyadhiatmika.

Selain itu, pihaknya juga memanfaatkan penjualan di platform online yang sejak pandemi banyak digunakan masyarakat.

“Kita lebih banyak online platform dari Tokopedia, Shopee, dan lain-lain. Bahkan marketing kita sendiri diperbanyak melalui online,” lanjutnya.

Gemawan mengungkapkan bahwa sebenarnya agak sulit bagi mereka untuk beradaptasi dengan pandemi ini dan sempat berpikir akan menutup gerainya.

Baca juga:

Ilustrasi latte art.shutterstock.com/fotogenicstudio Ilustrasi latte art.

2. Menciptakan produk baru

Sementara itu, Kedai Kopi Guyon juga memiliki strategi lain yaitu dengan menciptakan produk baru.

Produk baru ini berupa minuman ready to drink yang dikemas dalam bentuk kaleng. Hal ini memudahkan untuk pemesanan luar kota dan dalam kota sehingga bisa langsung diantar.

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.