Kompas.com - 26/09/2021, 20:11 WIB
Ilustrasi soto lamongan. Dok. Sajian SedapIlustrasi soto lamongan.

KOMPAS.com - Hidangan soto lamongan buatanmu masih tersisa dalam jumlah banyak? Jangan dulu dibuang.

Soto lamongan tersebut masih bisa disimpan, dihangatkan, dan dinikmati kembali dengan enak, kalau tahu caranya.

Baca juga:

Melalui wawancara via sambungan telepon, istri pemilik Soto Ayam Lamongan Nyeel Cak Jupri di Sidoarjo, Lasiyatin membagikan tips menyimpan dan menghangatkan soto lamongan di rumah.

Cara simpan soto lamongan

Ilustrasi soto ayam lamongan.DOK.SHUTTERSTOCK/EKSAPEDIA GALLERY Ilustrasi soto ayam lamongan.

Cara menyimpan soto lamongan agar tetap enak saat disantap kembali adalah pisahkan kuah dan isinya.

“Kalau saran saya, pisahkan saja kuah sama isinya. Terutama mi atau bihunnya. Soalnya kalau nggak dipisahkan, nanti mi-nya mekar dan kuahnya terserap ke dalam mi. Kan jadinya berkurang.” kata Lasiyatin.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Menambahkan dari artikel Kompas.com yang tayang pada Minggu (22/08/2021), Executive Chef Parador Hotels & Resort Wahyu Martifano Asril membagikan tips menyimpan soto ayam.

Baca juga: 3 Cara Simpan Soto Ayam yang Tidak Habis, Saran dari Koki Profesional

Salah satunya, masukkan soto ke dalam wadah tertutup.

“Simpan kuah soto dan condiment soto yang sudah matang di dalam wadah yang tertutup," tutur Wahyu kepada Kompas.com pada (19/08/2021).

Wahyu juga menyarankan untuk menyimpan soto ayam ke dalam chiller.

Halaman:


Sumber Kompas.com
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.