Kompas.com - 25/09/2021, 19:39 WIB
Seblak mie kuah pedas. DOK. SOBAT COOKPAD ANDHIEN RHEA'S KITCHENSeblak mie kuah pedas.

KOMPAS.com - Seblak mi kuah pedas cocok disantap saat cuaca dingin. Kalau ingin membuat sendiri seblak, kamu bisa menggunakan mi instan maupun mi telur.

Isian seblak bisa menyesuaikan selera misalnya irisan wortel, pakcoy, bakso, sosis, sampai ceker ayam.

Cara membuat seblak mi kuah pedas bisa mengikuti resep dari Sobat Cookpad Andhien~Rhea's Kitchen @Andhien_Xavier.

Baca juga:

Resep seblak mi kuah pedas

Bahan seblak (2 porsi)

  • 100 gram mie telur
  • 1 buah telur ayam
  • 1 buah sosis sapi, iris
  • 2 buah bakso sapi, iris
  • 1 buah sosis ayam, iris
  • 1 batang daun bawang, potong
  • 1 batang daun seledri, potong
  • 1 bonggol pakcoy, potong
  • Minyak goreng
  • 500 ml air

Bumbu seblak

  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit merah (tambahkan jika suka pedas)
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 ruas kencur
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Baca juga:

Cara membuat seblak mi kuah pedas

  1. Haluskan bumbu, kecuali kaldu dan gula.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang. Masukkan bumbu, tumis hingga wangi. Tuang sedikit air, masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan telur, orak arik. Tuang sisa air, masak kembali sampai mendidih.
  4. Masukkan mi, aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan sosis, bakso, semua sayuran, kaldu bubuk, dan gula. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email



Sumber cookpad
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.