Kompas.com - 25/09/2021, 13:06 WIB
Ilustrasi sayuran untuk lalapan mentah. SHUTTERSTOCK/ Ariyani TedjoIlustrasi sayuran untuk lalapan mentah.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Menyantap pecel lele atau ayam penyet tak lengkap jika tanpa sayur lalapan. 

Lalapan yang segar dapat menjadi penyimbangan sajian berminyak tersebut. 

Baca juga:

 

Di kebanyakan warung penyet kaki lima, lalapan sayur yang dihidangkan cukup beragam, mulai dari timun hingga daun kemangi. 

Berikut ini Kompas.com kumpulkan sembilan sayuran untuk lalapan serta tips memilih dan penyajiannya. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

1. Timun 

Timun merupakan salah satu sayuran yang umum disajikan sebagai lalapan mentah.

Apabila ingin menggunakan timun untuk lalap, sebaiknya pilih yang keras, warnanya hijau terang, serta tidak berbintik kuning. 

Timun dengan bintik kuning memiliki rasa yang pahit, sehingga kurang nikmat disantap. 

Baca juga: 5 Cara Pilih Timun Segar untuk Lalapan, Rasanya Tidak Pahit

2. Tomat

Rasanya yang nikmat dan rendah kalori membuat tomat tak hanya menjadikan tomat sebagai salah satu sayuran untuk diet, tetapi juga dapat menambah rasa makanan.PEXELS/ PIXABAY Rasanya yang nikmat dan rendah kalori membuat tomat tak hanya menjadikan tomat sebagai salah satu sayuran untuk diet, tetapi juga dapat menambah rasa makanan.

Sama halnya dengan timun, tomat juga cocok disajikan untuk lalapan mentah. Jenis tomat yang dapat digunakan untuk lalapan yakni tomat berwarna merah. 

Baca juga: 4 Cara Pilih Tomat yang Bagus agar Dapat Disimpan Lama

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.