Berapa Harga Edible Gold Leaf, Hiasan Emas yang Bisa Dimakan?

KOMPAS.com - Sisca Kohl yang terkenal dengan video TikTok makanan mewah, baru-baru ini mengunggah video lemper mewah buatanya yang ditotal bahannya mencapai Rp 16 juta. 

Salah satu bahan yang digunakan untuk membuat lemper tersebut adalah edible gold leaf.

Baca juga:

• Kenapa Harga Teripang Mahal? Bisa Capai Rp 42 Juta Per Kilogram
• Kenapa Tuna Bluefin Mahal dan Tidak Ada dalam Kemasan Kaleng?

Dilansir dari The Spruce Eats, edible gold leaf merupakan produk emas yang dapat digunakan sebagai hiasan makanan dan juga bisa dimakan.

Emas yang digunakan adalah emas murni 22 hingga 24 karat agar aman dikonsmsi.

Melansir Timesofindia.com, edible gold leaf terbuat dari emas yang ditumbuk terlebih dahulu agar menjadi serpihan. 

Serpihan tersebut kemudian dicetak menjadi lembaran yang sangat tipis dengan ketebalan mencapai 0.000125 milimeter.

Edible gold leaf, umumnya dijadikan hiasan dalam sebuah makanan penutup atau makanan lainnya seperti truffle, es krim, hingga permen.

Baca juga:

• Apa itu Kurma Ajwa? Kurma Premium yang Harganya Mahal
• Kentang Goreng Termahal di Dunia Bertabur Emas, Masuk Buku Rekor Dunia

Tidak hanya sekadar menjadi hiasan, daun emas ini menghadirkan rasa yang sedikit gurih pada makanan tersebut.

Harga emas untuk hiasan makanan

Edible gold leaf terbilang cukup mahal. Dalam satu pack edible gold leaf yang terdiri dari lima lembar memiliki harga sebesar 24 dollar AS atau setara Rp 341.000 dilansir dari The Daily Meal.

Sementara itu, dilansir dari Money CNN untuk 25 lembar kecil edible gold leaf seharga 75 dollar AS atau setara Rp 1 juta.

Hal ini karena emas yang digunakan adalah emas murni yang memiliki berat 22 hingga 24 karat.

Baca juga:

• Apa Itu Lamb Rack, Iga Domba yang Harganya Mahal?
• Mengenal Ikan Buntal yang Beracun, Termasuk Hidangan Mewah di Jepang