Kompas.com - 18/09/2021, 10:08 WIB
Ilustrasi sirup maple. PIXABAY/ PIVISOIlustrasi sirup maple.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Maple syrup atau sirup maple adalah pemanis alami yang terbuat dari getah pohon maple. 

Sirup ini kerap digunakan sebagai pemanis untuk pancake maupun waffle. Dalam penggunaannya, biasanya sirup maple dipakai sebagai pengganti gula.

Lantas, apakah sirup maple ini lebih sehat daripada gula? Berikut penjelasan ringkasnya.

Baca juga:

Kandungan maple syrup atau sirup maple

Mengutip dari Live Strong, satu sendok makan sirup maple memiliki sekitar 52 kalori dan 13,4 gram karbohidrat dengan 12,1 gram berasal dari gula. 

Menambahkan dari Very Well Fit, maple syrup juga mengandung seng sebanyak 0,294 miligram, mangan sebanyak 0,582 miligram, dan kalsium sebanyak 20,4 miligram. 

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Lalu, ada pula kalium dan zat besi meski jumlahnya kecil. 

Sirup maple biasa digunakan sebagai pemanis makanan, namun bisa juga digunakan sebagai pengganti gula pada kopi.UNSPLASH/JENNIFER PALLIAN Sirup maple biasa digunakan sebagai pemanis makanan, namun bisa juga digunakan sebagai pengganti gula pada kopi.

Apa maple syrup lebih bagus daripada gula?

Sirup maple menyediakan sejumlah mineral yang baik untuk tubuh. Namun perlu diingat bahwa sirup maple juga mengandung banyak gula. 

Mengutip laman Healthline, Sirup maple mengandung sekitar 2/3 sukrosa atau gula meja setara dengan 60 gram gula dalam 1/3 cangkirnya.

Jika dikonsumsi berlebihan, hal tersebut dapat menjadi penyebab diabetes maupun obesitas. 

Baca juga: Resep Pancake Teflon Apel, Menu Sarapan Mudah untuk Pemula

Walau demikian, sirup maple dapat menjadi pengganti gula untuk pemanis makanan.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.