Kompas.com - 18/09/2021, 09:09 WIB
Ilustrasi waffle dengan maple syrup, butter, dan stoberi. PIXABAY/ Davies Designs Ilustrasi waffle dengan maple syrup, butter, dan stoberi.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Waffle dapat menjadi pilihan menu sarapan ringan untuk keluarga. Topping waffle tersebut dapat memakai maple syrup dan almond panggang agar tidak terlalu berat. 

Resep waffle klasik dengan sirup maple dari laman All Recipes berikut bisa menjadi inspirasi. 

Adonan waffle dalam resep ini membuat teksturnya lebih fluffly. Meski begitu, bagian luarnya renyah karena dipanggang hingga garing.

Baca juga: Resep Waffle Cokelat, Renyah di Luar Lembut di Dalam

Resep waffle klasik

Bahan

  • 100 gram mentegalelehkan
  • 6 sdm sirup maple 
  • 4 butir telur 
  • 1 sdt ekstrak vanila 
  • 150 gram tepung terigu 
  • 50 gram tepung maizena 
  • 1 sdt baking powder
  • 100 gram kacang almond slice
  • 200 ml cream 
  • Sejumput garam

Cara membuat waffle klasik

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ilustrasi waffle klasik tanpa topping. PEXELS/ Ayla Fazioli Ilustrasi waffle klasik tanpa topping.

1. Kocok mentega hingga mengembang. Tambahkan sirup maple. 

2. Pisahkan kuning dan putih telur. Masukkan kuning telur dan ekstrak vanila ke dalam kocokan mentega. Kocok kembali sampai berbusa. 

3. Campur tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Masukkan kacang almond dan krim. Campur semua bahan ini dengan adonan kuning telur menggunakan mixer.

4. Kocok putih telur dengan garam, lalu masukkan ke dalam adonan. 

Baca juga: 6 Kesalahan Umum Saat Bikin Waffle, Hindari agar Tak Gagal

5. Masak adonan waffle dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega. Masak hingga berwarna cokelat keemasan. 

Angkat dari panggangan lalu sajikan dengan siraman sirup maple dan potongan stoberi di atasnya. 

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.