Resep Cookies Tepung Beras Merah, Camilan Anak Murah dan Gampang

KOMPAS.com -  Kamu sudah bisa membuat kukis manis untuk anak-anak hanya dengan lima bahan sederhana yang murah.

Kukis manis ini terbuat dari campuran tepung beras, mentega kacang tanah, gula, dan putih telur.

Kamu tidak perlu menggunakan mikser untuk membuat kukis ini. Cukup mencampur semua bahan tanpa menggunakan tangan dan memanggangnya hingga matang.

Simak resep cookies tepung beras merah dari buku "38 Resep Penggugah Selera Anak" (2014) oleh Nakita terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini,

Baca juga:

• Resep Cookies Cokelat, Masak Pakai Wajan Cast Iron Seperti Nadya MasterChef
• Resep Crepes Cokelat dengan Vla Buah, Kreasi Camilan untuk Anak
• Apakah Bahan Lokal Pengganti Nasi Aman untuk Anak?

Resep cookies tepung beras merah

Bahan:

• 120 gr tepung beras merah
• 125 gr mentega, dinginkan di kulkas
• 125 gr kacang tanah, cincang halus
• 50 gr gula halus
• 1 butir putih telur

Cara membuat cookies tepung beras merah:

1. Campur semua bahan menggunakan kelima jari. Jangan sampai kena telapak tangan karena akan membuat kue menjadi keras saat matang.

2. Bulatkan, lalu letakkan di loyang dan pipihkan. Panggang kurang lebih 20 menit dengan api sedang.

Baca juga:

• Sejarah Chocolate Chip Cookies, Berawal dari Adonan Cookies Gagal
• Resep Soft Cookies Coklat yang Lembut, Bikin Pakai Rice Cooker
• Resep Cookies Cokelat Renyah, Mirip Kue Kemasan di Pasaran

Buku "38 Resep Penggugah Selera Anak" (2014) oleh Nakita terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.