6 Cara Gunakan Pesto untuk Aneka Masakan, Tidak Cuma Saus Pasta

KOMPAS.com - Pesto merupakan salah satu saus klasik khas Italia yang terbuat dari daun basil, kacang pinus, dan minyak zaitun. 

Masyarakat Indonesia umumnya menggunakan pesto untuk saus pasta. Meski begitu sebetulnya pesto dapat digunakan untuk sajian lain yang lebih beragam. 

Melansir dari The Spurce Eats dan The Kitchen, berikut enam cara menggunakan pesto untuk beragam hidangan. 

1. Saus pasta 

PIXABAY/ Ana Luca Ilustrasi pasta dengan pesto klasik khas Italia.

Pasta merupakan salah satu teman 'akrab' pesto. Penggunaan pesto sebagai saus pasta dapat membuat aroma hidangan lebih wangi. 

Selain pasta, kamu pun dapat menggunakan pesto untuk sajian mi lainnya, termasuk mi instan.

Baca juga: Resep Baked Pasta, Banyak Dijual Online Saat Pandemi

2. Saus pizza

Pesto dapat digunakan sebagai saus pizza. Namun penggunaannya tidak boleh terlalu banyak karena saus ini lebih kuat daripada saus pizza biasanya. 

3. Pengganti selai

PIXABAY/ROMJANALY ilustrasi chicken sandwich.

Jika bosan dengan selai atau saus yang itu-itu saja, maka kamu menggunakan pesto untuk olesan roti panggang. 

Kamu dapat mencampur pesto tersebut dengan krim keju atau mozarella agar rasa roti panggang lebih enak. 

4. Dressing salad

Selain pasta, pesto umum digunakan sebagai dressing salad. Dalam penggunaannya, pesto dapat dikombinasikan dengan bahan lain untuk meningkatkan cita rasanya.

Kamu bisa menambahkan pesto dengan minyak zaitun, cuka, ataupun mayones. 

Baca juga: Resep Salad Sayur Tanpa Mayonaise untuk Diet, Coba Coleslaw Salad

5. Saus cocolan

Pesto dapat digunakan sebagai saus cocolan untuk snack atau hidangan pembuka.

Guna menambah cita rasanya, pesto dapat dicampur dengan yoghurt, krim asam, ataupun keju.

6. Saus atau garnish makanan utama

PIXABAY/ Melitaschuller Ilustrasi steak daging sapi dengan siraman saus pesto.

Masakan berbahan daging, ikan, dan ayam pun dapat ditambahkan saus pesto. Begitu pula dengan steak. 

Cara menggunakannya, biasanya diencerkan dengan sedikit minyak zaitun lalu dioleskan pada hidangan. 

Baca juga: Resep Steak Tuna Saus Mayones untuk Makan Malam

Penambahan pesto pada steak dapat membuat rasanya makin enak dan elegan. Bahkan jika ditambahkan pada ikan, aromanya hidangan pun jadi lebih wangi dan tidak amis. 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)