Resep Cupcake Milo, Camilan untuk Anak Pulang Sekolah

KOMPAS.com - Sebagain sekolah di DKI Jakarta sudah memberlakukan sekolah tatap muka pada Senin (30/8/2021).

Anak-anak mungkin kembali beradaptasi dengan lingkungan sekolah setelah sekian lama tidak bertatap muka dengan teman-teman dan guru.

Tak ada salahnya untuk memberi anak apreasiasi dengan membuatkan mereka camilan yang bisa disantap pulang sekolah.

Berikut resep cupcake milo dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba buat di rumah, prosesnya sederhana.

Baca juga:

15 Resep Kue Tradisional Kukus untuk Camilan Akhir Pekan

Resep Es Krim Loli Mangga Yoghurt, Bikin Pakai Blender

Resep cupcake milo

Bahan cupcake:

• 200 gram margarin
• 125 gram gula tepung
• 4 butir telur
• 180 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 2 bungkus (28 gr) Milo, larutkan dengan 30 ml air

Bahan krim lapisan:

• 50 gram krim bubuk
• 100 ml air es
• 50 gram selai cokelat

Bahan bola-bola krispi (osional):

• 60 gram cokelat masak pekat, lelehkan
• 120 gram biskuit Marie, haluskan
• 75 gram cokelat masak putih, lelehkan, untuk pencelup
• 50 gram rice crispy

Cara membuat cupcake milo:

1. Campur bahan bola-bola yaoti cokelat dan biskuit bentuk sebesar kelereng. Bekukan di freezer.

Celupkan ke cokelat putih leleh dan balurkan di atas rice crispy, bekukan lagi di freezer.

Baca juga: Resep Nugget Bayam, Lauk Makanan untuk Anak

2. Lanjutkan membuat cupcake. kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

3. Tambahkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Masukkan bergantian dengan larutan Milo, sambil dikocok perlahan.

4. Siapkan adonan cupcake, tuang adonan. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius dan masak 20 menit.

5. Buat bahan olesan, aduk krim bubuk dan air es sampai mengembang. Campurkan dengan selai cokelat. Olesi cupcake, serta beri bola-bola krispi di atasnya sebagai topping.

Baca juga: Resep Crepes Lembut Isi Ayam, Cocok untuk Sarapan