Kompas.com - 29/08/2021, 17:04 WIB
ilustrasi es krim alpukat. ilustrasi es krim alpukat.

KOMPAS.com - Alpukat bisa diolah menjadi ragam santapan. Mulai dari makanan manis hingga hidangan gurih.

Salah satu olahan alpukat yang bercita rasa manis adalah es krim. Es krim alpukat dibuat dari alpukat, jeruk lemon, kental manis, krim, dan tambahan sereal.

Simak resep es krim alpukat dari buku "40 Resep Kreatif Olahan: Avokad, Buah Eksotis untuk Kesehatan Jantung" (2013) oleh Hindah Muaris terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Baca juga:

Resep es krim alpukat

Bahan:

  • 400 gr daging buah alpukat, potong-potong
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 100 ml krim kental manis
  • 250 ml whipped cream
  • 20 gr Koko Krunchmemarkan

Baca juga:

Cara membuat es krim alpukat

1. Masukkan daging buah alpukat dan air jeruk lemon dalam mangkuk blender atau food processor. Proses hingga lembut. Tambahkan kental manis, aduk hingga rata.

2. Kocok whipped cream hingga lembut dan kental. Campur dengan adonan alpukat, aduk rata. 

3. Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food processor hingga lembut butiran esnya.

4. Tambahkan Koko Krunchaduk rata. Taruh kembali dlam wadah tertutup dan simpan di freezer hingga beku. Sajikan.

Baca juga:

Buku "40 Resep Kreatif Olahan: Avokad, Buah Eksotis untuk Kesehatan Jantung" (2013) oleh Hindah Muaris terbitan Gramedia Pustaka Utama tersedia online di Gramedia.com.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)

Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.