Saat proses menggoreng cucur, minyak yang akan digunakan juga harus diperhatikan. Penggunaan minyak untuk menggoreng cucur manado tidak banyak.
Cucur manado digoreng dengan sedikit minyak. Kisaran minyak yang dimasukkan ke penggorengan yaitu sebanyak kurang lebih ukuran 2 jari dalam gelas kecil.
Apabila minyak yang diberikan terlalu banyak, cucur akan menjadi bergelembung pada bagian tengah atau menjadi bengkak.
Baca juga:
View this post on Instagram
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.