Kompas.com - 18/08/2021, 21:07 WIB
Ilustrasi terong bakar santan. DOK.SHUTTERSTOCK/RIKA AMANI LATIFAHIlustrasi terong bakar santan.

KOMPAS.com - Punya stok terong banyak di rumah? Jangan hanya digoreng dan dipenyet dengan sambal terasi saja.

Berikut ada 15 resep olahan terong yang enak dan bahannya sederhana. Sontek resep terong dengan berbagai bumbu berikut, biar menu masakan di rumah lebih bervariasi.

1. Resep sayur kuah santan berempah

Sayur kuah santan berempah. Dok. Sajian Sedap Sayur kuah santan berempah.

Terong ungu bisa diolah menjadi hidangan sayur bersantan yang enak. Pada resep sayur kuah santan ini menambahkan juga rempah-rempah ke dalamnya.

Hal itu untuk menambahkan aroma dan cita rasa masakan. Kamu bisa membuatnya untuk dilahap kapan saja.

Baca juga: Resep Sayur Kuah Santan Berempah, Tambahkan Terong Ungu

2. Resep lodeh terong

Resep sayur lodeh terong untuk menu makan siang yang praktis DOK. SAJIAN SEDAP Resep sayur lodeh terong untuk menu makan siang yang praktis

Sayur lodeh merupakan masakan rumahan dengan kuah santan yang gurih.

Kamu bisa mengikuti resep lodeh terong berikut ini. Sebagai pelengkapnya, menambahkan juga daun melinjo, ebi, petai, dan tempe busuk.

Baca juga: Cara Masak Lodeh Terong, Makan Siang yang Praktis

3. Resep ayam terong cabai kering

Ayam terong cabai kering bisa kamu coba untuk dimakan kapan saja. Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana yaitu ayam, bawang bombai, bawang putih, terong, dan cabai kering.

Sebagai bumbunya, menggunakan kecap ikan, kecap manis, dan bahan lainnya yang membuatnya semakin enak dan nikmat.

Baca juga: Resep Ayam Terong Cabai Kering, Cocok untuk Kamu Pencinta Pedas

4. Resep terong jamur bumbu balado

Kalau kamu pencinta masakan pedas, bisa coba resep terong jamur bumbu balado. Sajikan sebagai lauk makan menambah napsu makan.

Bahan yang dibutuhkan cukup sederhana. Pada resep ini menggunakan jamur baby oyster sebagai pelengkapnya. Namun, kamu bisa menggunakan berbagai jenis jamur lainnya.

Baca juga: Masak Apa Hari ini? Coba Resep Terong Jamur Bumbu Balado

5. Resep terong ungu bakar sambal terasi

Terong ungu bakar sambal terasi. Dok. Sajian Sedap Terong ungu bakar sambal terasi.

Selain enak dimasak dengan bumbu balado, kamu bisa mengolah terong dengan cara dibakar dan disajikan dengan sambal terasi.

Kamu bisa memasak terong dalam resep ini dengan menggunaan teflon, air fryer, atau oven.

Baca juga: Resep Terong Ungu Bakar Sambal Terasi, Bisa Pakai Oven atau Air Fryer

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.