Kompas.com - 14/08/2021, 07:32 WIB
Ilustrasi sinole. Dok. ANJIlustrasi sinole.

KOMPAS.com - Salah satu makanan olahan sagu adalah sinole. Sajian ini jadi camilan khas dari Sulawesi, orang Maluku, dan Papua.

Nelda Hermawan, Head of Commercial, ANJ, sagu dapat berkontribusi pada ketahanan pangan di Indonesia dan menjadi alternatif makanan pokok selain nasi.

Baca juga: Cara Membuat Boba ala Rumahan Pakai Tepung Sagu

Sagu yang kaya karbohidrat, juga memiliki kadar gula dan lemak yang rendah sehingga sagu sangat cocok bagi penderita diabetes.

Resep sinole

Bahan:

  • 80 gr tepung Sagu Sapapua
  • 100 gr kelapa Parut
  • seperempat sdt garam
  • 30 gr gula merah 30

Bahan saus:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 90 gr gula merah 90 Gram
  • 200 gr santan 200 Gram
  • 115 ml air
  • seperempat sdt maizena

Baca juga: 15 Resep Olahan Tape Singkong yang Enak, Bahannya Sederhana

Cara membuat sinole:

1. Campurkan tepung sagu, kelapa parut dan garam kemudian aduk hingga merata.

2. Bagi adonan menjadi kecil (kira-kira 50 gram), kemudian cetak bentuk lingkaran dan pipihkan.

3. Masak menggunakan teflon dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Baca juga: Resep Bola-bola Ubi Goreng Crispy, Bisa Pakai Singkong

4. Taburkan parutan gula merah diatas sinole yang sudah matang, kemudian gulung.

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.