15 Resep Olahan Tape Singkong yang Enak, Bahannya Sederhana

KOMPAS.com - Tape atau tapai singkong terbuat dari singkong yang dikukus hingga matang kemudian ditaburi bubuk ragi. Ada banyak olahan tape singkong yang mudah dan bahannya murah.

Cara mengolahnya juga cukup simpel, mulai dari digoreng, dikukus, dibakar, hingga dipanggang.

Kalau kamu punya stok tape singkong di rumah, coba olah tape singkong mengikuti aneka resep olahan tape berikut ini.

1. Resep bolu tape keju

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi bolu tape keju.

Bolu jadul merupakan camilan tak lekang oleh waktu. Salah satunya bolu tape keju.

Cara membuat bolu tape keju cukup sederhana. Bahannya juga murah dan bisa kamu beli di toko kelontong atau minimarket.

Sebelum membuatnya, siapkan dulu loyang ukuran 8x6x5 dan oven untuk memanggang adonan bolu tape keju.

Baca juga: Resep Bolu Tape Keju, Rasa Klasik dan Mudah Dibuat

2. Resep kue gabin tape

Ada resep kue gabis tape anti pecah yang mudah dipraktikkan di rumah. Tipsnya adalah padatkan tape yang menjadi isiannya sampai benar-benar tidak bercelah.

Setelah itu, goreng kue gabin tape dengan minyak yang sudah panas. Sajikan kue gabin tape sebagai camilan ngopi yang manis legit.

Baca juga: Resep Kue Gabin Tape Anti Ambyar, Jajanan Tempo Dulu Favorit

3. Resep donat tape singkong

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi donat tape.

Bosan dengan donat kentang? Coba kreasikan adonan donat di rumah dengan tape singkong.

Menambahkan tape singkong dalam adonan donat bisa membuatnya harum dan teksturnya lembut.

Sebagai toppingnya, beri taburan gula halus yang manis di atas donat tape.

Baca juga: Resep Donat Tape Singkong Lembut, Aromanya Harum

4. Resep tape goreng rondo royal

SHUTTERSTOCK/ SUNHAJI Ilustrasi tape goreng dari peuyeum.

Ada olahan tape goreng crispy yang mudah kamu buat. Salah satunya, tape goreng rondo royal khas Jepara.

Bahan utamanya, tape singkong, tepung beras, tepung terigu, dan gula merah.

Pastikan minyak goreng panas sebelum mencelupkan adonan tape. Supaya adonan tape goreng bisa krispi saat dimakan.

Baca juga: Resep Tape Goreng Rondo Royal, Isi Gula Merah

5. Resep kue tape kukus tanpa telur

Kalau biasanya resep kue menggunakan telur sebagai bahan pengembang. Pada resep kue kukus ini tidak menggunakan telur.

Sebagai gantinya, menggunakan ragi dan baking soda agar adonan kue bisa mengembang sempurna.

Menggunakan juga, tape singkong, tepung terigu, dan santan sebagai bahan utama adonan kue kukus tanpa telur.

Olahan tape singkong kukus ini bisa dijadikan pilihan camilan untuk para vegetarian.

Baca juga: Resep Kue Tape Kukus Tanpa Telur, Bisa untuk Vegetarian

6. Resep tape bakar telfon isi keju

Dok. Sajian Sedap Ilustrasi tape bakar.

Selain digoreng, tape singkong juga enak diolah dengan cara dibakar. Cara membuat tape bakar cukup mudah.

Kamu bisa menggunakan wajan datar untuk memanggang telfon. Tapi bakar memiliki aroma yang lebih harum dan teksturnya renyah.

Makanan yang berbahan dasar tape singkong ini bisa kamu jadikan kudapan malam hari.

Baca juga: Resep Tape Bakar Teflon Isi Keju, Camilan Malam Hari

7. Resep pukis tape singkong

Ada resep kue pukis lembut yang bisa kamu coba di rumah. Pada resep pukis tape singkong ini menggunakan dua butir telur saja.

Siapkan bahan lainnya seperti tape singkong, santan, tepung terigu, gula pasir, dan ragi untuk membuat adonannya. Sebagai toppingnya, menambahkan juga keju parut.

Baca juga: Resep Pukis Tape Singkong, Tetap Empuk Walau Sudah Dingin

8. Resep colenak

Dok. Shutterstock/Ika Rahma H Ilustrasi colenak.

Colenak merupakan kudapan manis berbahan dasar singkong fermentasi khas Jawa Barat. Camilan berbahan utama tapai atau peuyem ini bisa dibuat dengan mudah.

Bahan yang dibutuhkan seperti tapai singkong, sagu tani, dan margarin. Ikuti cara membuat colenak yang mudah dalam artikel sebagai berikut.

Baca juga: Cara Membuat Colenak, Camilan Enak dari Tapai atau Peuyeum

9. Resep apem panggang empuk dan lembut

SHUTTERSTOCK/HARYANTA P Ilustrasi apem jawa sedang dipanggang di atas kompor arang.

Apem panggang bisa jadi pilihan camilan praktis dan murah.

Bahan apem panggang cukup sederhana. Kamu tidak perlu menggunakan oven untuk membuatnya.

Makanan yang berbahan dasar tape singkong ini bisa kamu buat dengan menggunakan cetakan carabikang atau kue lumpur.

Baca juga: Resep Apem Panggang Empuk dan Lembut, Tidak Perlu Oven

10. Resep apem selong tape

SHUTTERSTOCK/FOTONE AGUS Ilustrasi apem selong (Jawa).

Masih dengan resep apem yang mudah dibuat. Resep kue apem selong ini menggunakan tape singkong matang yang dicampurkan dengan tepung beras, adonan biang, telur, dan santan.

Ikuti dan sajikan apem selong tape untuk 15 buah dengan mengikuti resep berikut.

Baca juga: Resep Apem Selong Tape untuk Rayakan Tahun Baru Islam

11. Resep apem tape jawa

Resep apem jawa ini menggunakan tape singkong sebagai tambahannya. Hal itu membuat aroma dari kue apem leih wangi.

Cara memasak apem tape jawa cukup mudah, bisa dengan menggunakan cetakan kue lumpur yang dipanggang di atas kompor.

Baca juga: Resep Apem Tape Jawa, Hasilnya Empuk dan Lembut

12. Resep prol tape almond

Dok. Shutterstock/sri widyowati Ilustrasi prol tape.

Prol tape merupakan kue yang memiliki tekstur pada alias bantat. Jumlah tape singkong yang ditambahkan dalam adonan kue juga memengaruhi tekturnya.

Namun, rasa dan aroma tape singkong akan begitu terasa bahkan dari gigitan pertama.

Bahan untuk membuat prol tape lebih sederhana dari bolu tape. Hal itu bisa dilihat dari banyaknya penggunaan telur dan tepung terigu.

Baca juga: Resep Prol Tape Almond, Lebih Padat dan Wangi dari Bolu

13. Resep prol tape keju

DOK.SAJIANSEDAP Ilustrasi prol tape keju.

Cara membuat prol tape keju cukup sederhana. Kamu bisa menggunakan ballon whisk untuk mengocok semua bahannya.

Bahan untuk membuatnya, di antaranya tape singkong, gula, tepung terigu, susu, dan telur. Ikuti resep prol tape keju untuk camilan di rumah atau ide jualan.

14. Resep prol tape panggang

DOK.SAJIANSEDAP Ilustrasi prol tape panggang anti gagal.

Ada resep prol tape panggang anti gagal yang terasa lembut dan manis dengan irisan ceri merah dan hijau sebagai toppingnya.

Kamu bisa menggunakan cup cake kertas tebal sebagai wadah prol tape, kalau tidak punya loyang kue.

Proses memanggang prol tape ini membutuhkan waktu sekitar 30 menit dengan suhu 170 derajat celsius.

Baca juga: Resep Prol Tape Panggang Anti Gagal yang Lembut

15. Resep prol tape kukus

DOK.SAJIANSEDAP Ilustrasi prol tape kukus dengan santan.

Resep prol tape kukus dengan santan ini bisa kamu coba buat dengan mudah di rumah. Menggunakan santan kental instan yang membuatnya semakin praktis.

Selain itu, prol tape kukus tidak menggunakan bahan pengembang yang membuat teksturnya lebih padat dari bolu.

Sebagai gantinya, menggunakan telur untuk mengembangkan adonan prol tape.

Sajikan prol tape kukus sebagai kudapan manis untuk kapan saja di rumah.