Kompas.com - 10/08/2021, 20:09 WIB
Apem Cimanuk Dok. Imam MunandarApem Cimanuk
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Kue apem dapat dikreasikan menjadi kudapan yang lebih nikmat. Cara sederhananya yakni menghidangkannya dengan siraman kinca gula merah. 

Cara membuat apem kinca ini cukup sederhana. Bahkan kamu bisa membuatnya tanpa cetakan, cukup gunakan loyang.  

Baca juga: Bedanya Kue Apem Kukus, Panggang, dan Selong

Guna membuat permukaannya lebih berpori dan mengembang, adonan apem dapat ditambah ragi instan dan didiamkan selama beberapa saat.

Selengkapnya, berikut resep apem kukus kinca dalam buku "Kue Basah Tanpa Terigu" karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang mudah diikuti. 

Resep apem kukus siram kinca

Bahan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 400 gram tepung beras
  • 125 gram tepung sagu
  • 100 gram gula pasir 
  • 11 gram ragi instan 
  • 1/2 sdt garam
  • 850 ml santan

Baca juga: Resep Apem Tape Jawa, Hasilnya Empuk dan Lembut

Bahan kinca

  • 350 ml santan kental 
  • 150 gram gula merah 
  • 50 gram gula palem 
  • 1 lembar daun pandan 
  • Garam secukupnya

Hidangan apem kinca, sangat nikmat jika diguyur menggunakan kuah durian bercampur ?kinca? atau gula merah.KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Hidangan apem kinca, sangat nikmat jika diguyur menggunakan kuah durian bercampur ?kinca? atau gula merah.

Cara membuat apem kukus siram kinca 

1. Apem: Campur tepung beras, tepung sagu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Uleni sambil masukkan setengah bagian santan selama 10 menit. 

2. Biarkan mengembang selama satu jam. Setelah mengembang, tuang sisa santan, aduk rata. Biarkan hingga mengembang lagi. 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.