Kompas.com - 05/08/2021, 19:01 WIB
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Bolu gulung kukus dapat menjadi alternatif suguhan saat kumpul keluarga.

Kamu dapat menghidangkannya untuk arisan, pengajian, atau sekadar camilan teman minum kopi sore hari.

Baca juga: Resep Bolu Gulung Pandan Serikaya, Bisa buat Jualan

Buku "Bolu Gulung Manis dan Gurih" karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama membagikan resep bolu gulung kukus sederhana yang mudah diikuti. 

Dalam resep ini, bolu gulung diolah dengan tambahan santan agar rasanya sedikit gurih. Selain itu, ditambahkan pula selai cokelat untuk olesan isiannya. 

Baca juga: Resep Bolu Kukus Mekar Tiga Warna, Hasilnya Lembut dan Empuk

Resep bolu gulung kukus 

Bahan

  • 3 kuning telur 
  • 1 putih telur 
  • 75 gram gula pasir 
  • 1/2 sdm cake emulsifier, misal Sp, ovalet, Tbm
  • 1/4 sdt garam 
  • 50 gram tepung terigu protein sedang 
  • 50 ml santan 
  • 50 ml minyak goreng
  • 1/2 sdm pasta cokelat 
  • Selai cokelat secukupnya

Ilustrasi kukusan aluminium untuk masak bolu kukus pisang. SHUTTERSTOCK/JUNPINZON Ilustrasi kukusan aluminium untuk masak bolu kukus pisang.

Cara membuat bolu gulung kukus 

1. Kocok telur bersama gula hingga mengembang. Masukkan cake emulsifier dan garam. Kocok kembali selama lima menit hingga mengental. 

2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang santan dan minyak sayur, aduk perlahan dengan spatula hingga rata. 

3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu diberi pasta cokelat, aduk dan sisanya biarkan tetap putih. 

Baca juga: Resep Bolu Susu Kelapa Keju, Kue Simpel Tanpa Oven

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.