Kompas.com - 01/08/2021, 10:03 WIB
Ilustrasi crepes basah dengan topping stoberi dan es krim. PIXABAY/ Mat?j Vrtil Ilustrasi crepes basah dengan topping stoberi dan es krim.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Crepes adalah penekuk tipis yang terbuat dari gandum dan populer di Eropa. Crepes dapat disajikan untuk menu sarapan maupun camilan. 

Jika kebetulan akhir pekan ini kamu senggang, coba buat crepes basah dengan isi stoberi untuk camilan keluarga. Cara membuatnya cukup mudah, karena bisa memakai teflon.  

Baca juga: Resep Tiramisu Mille Crepes, Kue Seribu Lapis yang Lezat

Berikut resep crepes basah stoberi dari buku "Seri Quick Cooking: Crepes, Pancake, & Waffle" oleh Lenny Jusup terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek.

Resep crepes basah stroberi 

Bahan 

  • 100 ml susu 
  • 2 butir telur 
  • 2 sdm minyak goreng 
  • Garam secukupnya
  • 2 gram gula pasir 
  • 60 gram tepung terigu 
  • Margarin secukupnya
  • 3 sdm orangenliquor (opisonal atau ganti dengan campuran rum, orange essence, dan butter cream)
  • 3 sdt selai stoberi 
  • Buah stoberi untuk topping

Baca juga: Resep Crepes Renyah, Bisa Isi Daging dan Keju untuk Sarapan

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Cara membuat crepes basah stroberi 

1. Aduk susu, telur, dan minyak goreng hingga rata. Masukkan garam, gula, dan orangenliquor, aduk hingga tercampur rata. 

2. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata. 

3. Panaskan wajan antilengket yang sudah diberi margarin dengan api sedang. Tuang adonan ke dalamnya dan biarkan hingga kekuningan. 

4. Oleskan selai stroberi secara merata. Lipat crepes menjadi empat lipatan. Angkat lalu hias dengan stroberi segar di atasnya. 

Baca juga: Resep Leker Crispy dengan Teflon, Bikin Jajanan Jadul di Rumah

Buku "Seri Quick Cooking: Crepes, Pancake, & Waffle" oleh Lenny Jusup terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com

 



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.