Kompas.com - 30/07/2021, 17:02 WIB
ilustrasi sup krim bayam. PIXABAY/RobbyFoilustrasi sup krim bayam.

 

KOMPAS.com - Bingung mau masak bayam menjadi apa? Coba bikin sup krim bayam untuk menyajikan sayuran hijau ini.

Kamu cukup menghaluskan bayam yang sudah dibumbui dan mencampurnya dengan kaldu serta krim untuk membuat sup krim bayam.

Cukup masak selama 30 menit, satu resep sup krim bayam sudah bisa dihidangkan untuk empat porsi.

Selengkapnya, simak resep sup krim bayam yang dilansir dari Delish berikut ini.

Baca juga: 3 Cara Simpan Bayam di Kulkas agar Tidak Mudah Layu

Resep sup krim bayam

Bahan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 2 sdm minyak zaitun extra-virgin
  • 1 buah bawang bombai, cincang
  • 1 ikat daun bawang, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 kentang, dikupas dan dipotong bentuk kubus
  • 450 gr bayam, potong batang yang tebal
  • 15 ml kaldu ayam 
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam bubuk secukupnya
  • 115 ml krim kental, ditambah lagi untuk hiasan

Baca juga: Resep Nasi Bayam, Sarapan Praktis untuk yang Sakit Flu

Bahan crouton:

  • 3 sdm mentega
  • 15 gr roti potong dadu
  • Garam secukupnya

Cara membuat sup krim bayam:

1. Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombai dan daun bawang, masak hingga melunak sekitar lima menit.

Tumis bawang putih, lalu tambahkan kentang dan bayam. Tuang kaldu dan didihkan.

Masak, aduk sesekali sampai bayam berwarna hijau cerah dan kentang empuk sekitar 15 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

Baca juga: Resep Keripik Bayam Renyah Tahan Lama dan Tidak Berminyak

2. Buat crouton dengan memanggang roti di atas wajan yang sudah diolesi mentega. Masak sampai roti berwarna keemasan sekitar tiga menit. Bumbui dengan garam.

3. Haluskan sup menggunakan blender. Kocok krim kental hingga halus. Sajikan sup krim bayam dengan krim kocok dan crouton. 

Baca juga: Resep Bayam Kuah Tahu Sutra, Sayur Kuah Bening untuk Sakit Tenggorokan



Sumber Delish
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.