Kompas.com - 28/07/2021, 22:13 WIB
Ilustrasi pindang serani, masakan ikan kuah kuning khas Jepara Jawa Tengah. SHUTTERSTOCK/FIDIA HELIANTIIlustrasi pindang serani, masakan ikan kuah kuning khas Jepara Jawa Tengah.

KOMPAS.com - Pindang menjadi salah satu masakan rumahan yang bisa diolah dengan berbagai bahan. Seperti daging sapi, tulang iga sapi, ikan, hingga telur.

Bahan untuk membuat bumbunya terbilang cukup sederhana dan biasa ditemui di rumah. Langkah membuatnya juga cukup praktis untuk dilakukan oleh pemula.

Oleh karena itu, coba ikuti aneka resep pindang rumahan yang enak berikut ini. Ada pindang ikan, pindang telur, hingga pindang tulang.

1. Resep pindang tongkol

Ilustrasi ikan tongkol pindang.Dok. Sajian Sedap Ilustrasi ikan tongkol pindang.

Resep pindang tongkol ini punya cita rasa asam pedas yang segar. Menggunakan ikan tongkol yang memiliki ikan berdaging padat yang lezat diolah menjadi masakan apa saja.

Bumbu pindang tongkol yang dibutuhkan, di antaranya serai, daun salam, jahe, asam jawa, dan kemangi.

Kamu bisa menyajikan pindang tongkol untuk menu makan siang yang lezat.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Baca juga: Resep Pindang Tongkol, Kuah Asam Pedas Segar

2. Resep pindang serani khas Jepara

Jepara terkenal dengan aneka sajian seafoodnya, salah satunya adalah pindang serani. Menu tersebut merupakan olahan ikan berkuah kuning yang segar.

Pada resep pindang serani ini menggunakan ikan bawal putih. Ikan bawal kemudian diolah dengan bumbu pindang serani, salah satunya belimbing sayur.

Cita rasa dari pindang serani khas Jepara terasa asam segar nikmat yang cocok disajikan untuk makan siang.

Baca juga: Resep Pindang Serani Khas Jepara Jawa Tengah, Pakai Bawal Putih

3. Resep pindang kudus khas Jawa Tengah

Ilustrasi nasi pindang kudus.Dok. Shutterstock/Ariyani Tedjo Ilustrasi nasi pindang kudus.

Sekilas kuah dari pindang kudus memiliki tampilan seperti rawon. Yakni berwarna gelap dengan potongan daging sapi sebagai isiannya.

Sama seperti rawon, kuah hitam dari pindang kudus juga terbuat dari kluwak.

Kamu bisa mencoba sendiri membuat resep pindang kudus khas Jawa Tengah di rumah. Menggunakan daging sapi bagian sandung lamur sebagai isiannya.

Baca juga: Resep Pindang Kudus Khas Jawa Tengah, Tampilannya Mirip Rawon

4. Resep telur pindang kukus

Punya stok telur ayam dalam jumlah banyak di rumah? Kresikan telur dengan bumbu pindang yang lezat.

Bumbu utama dari resep telur pindang kukus ini adalah keluar yang mana membuat warna dari telur menjadi hitam.

Cocok dinikmati dengan nasi hangat dan sambal terasi yang mantap.

Baca juga: Resep Telur Pindang Kukus, Bikinnya Pakai Keluak

5. Resep pindang tulang iga

Pindang tulang khas Palembangnofrinka / shutterstock Pindang tulang khas Palembang

Bukan hanya bisa dibuat dengan bahan ikan, pindang juga bisa dibuat dengan tulang iga sapi.

Cita rasa dari resep pindang tulang iga ini gurih asam pedas yang berpadu menjadi satu.

Siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe sebagai salah satu membuat bumbu kuahnya.

Baca juga: Resep Pindang Tulang Iga Sapi Palembang, Kuah Segar

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.