Kompas.com - 26/07/2021, 12:33 WIB
Ilustrasi bakso urat. Dok. Shutterstock/Zulfikri SasmaIlustrasi bakso urat.
Penulis Lea Lyliana
|

KOMPAS.com - Bakso bisa dibilang sebagai salah satu comfort food masyarakat Indonesia.

Dalam penyajiannya, bakso dihidangkan dengan kuah hangat yang gurih. Namun ada pula yang kadang mengolah bakso menjadi tumisan atau sajian bakar. 

Baca juga: 6 Cara Membuat Bakso Kenyal dan Kres, Pengganti Boraks

Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa jenis bakso yang populer di kalangan masyarakat.

Masing-masing bakso tersebut memiliki perbedaan. Baik dari segi bahan pembuatan, penyajian, atau bentuknya.

Walau demikian, kamu dapat membuat bakso tersebut menjadi sajian keluarga maupun ide jualan.  

Baca juga: Resep Bakso Kuah Bening ala Kaki Lima, Bikinnya Mudah dan Cepat

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Berikut ini ada 15 kreasi bakso di Indonesia yang cocok untuk jualan. 

1. Bakso sapi 

Bakso sapi merupakan salah satu jenis bakso yang banyak digemari. Bakso ini terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan diberi pengenyal. 

Namun demikian, ada pula yang membuat bakso sapi dengan tambahan urat, tetelan lemak, ataupun sumsum. 

Baca juga: Resep Bakso Kuah Bening ala Kaki Lima, Bikinnya Mudah dan Cepat

Dalam penyajiannya, bakso sapi dihidangkan dengan kuah bening yang hangat. Kuah tersebut biasanya terbuat dari kaldu tulang sapi. 

Ilustrasi bakso ayam siap dibekukan. SHUTTERSTOCK/ARIS SETYA Ilustrasi bakso ayam siap dibekukan.

2. Bakso ayam 

Bakso ayam hampir mirip dengan bakso daging sapi. Namun bahan dasar pembuatannya berbeda. 

Sama seperti namanya, bakso ini terbuat dari daging ayam giling yang diberi bahan pengenyal. Untuk penyajiannya sendiri, bakso ayam mirip dengan bakso sapi.

Baca juga: Resep Bakso Ayam buat Jualan, Bikinnya Pakai Blender Saja

Jika bosan dengan sajian berkuah, bakso ini juga dapat dibakar atau ditumis dengan bumbu sederhana. 

3. Bakso ikan 

Bakso ikan juga tak kalah populer dari bakso sapi ataupun bakso ayam. Bakso ikan biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri, kakap, ataupun kerapu. 

Jika diamati dengan saksama, warna bakso ikan ini pun berbeda dengan bakso ayam atau bakso sapi. Warna bakso ikan umumnya lebih putih dan cerah. 

Baca juga: Resep Bakso Ikan Kenyal, Lengkap Pakai Kuah Kaldu

Dalam penyajian, bakso ikan lebih sering digunakan sebagai pelengkap hidangan. Baik pada tumisan seperti capcay atau hidangan berkuah seperti sup dan sukiyaki. 

Ilustrasi baksoDok. Shutterstock/ Romix Image Ilustrasi bakso

4. Bakso udang 

Bakso udang bisa menjadi pilihan jika kamu ingin membuat sajian bakso yang berbeda.

Bakso ini memiliki cita rasa gurih dengan bau yang agak amis. Warna baksonya pun putih dan sedikit merah muda. 

Baca juga: Resep Bakso Udang Shrimp Floods ala Hotel, Cocok Disantap Saat Hujan

Sama seperti bakso ikan, bakso udang pun sering digunakan sebagai pelengkap hidangan. Khususnya pada makanan berkuah seperti sup atau sukiyaki. 

5. Bakso mercon

Bakso mercon adalah campuran daging sapi giling dengan cabai rawit halus. 

Sesuai dengan namanya, bakso ini memiliki cita rasa yang pedas. Cocok buatmu pecinta pedas.

Dalam penyajiannya, bakso mercon dihidangkan seperti bakso sapi, yakni dengan kuah gurih yang hangat. 

Baca juga: Resep Bakso Mercon buat Jualan, Lengkap dengan Cara Bikin Kuahnya

Untuk menambah cita rasanya, bakso mercon dapat diberi sambal maupun pelengkap lainnya, seperti daun seledri atau bawang goreng. 

Halaman Selanjutnya
Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.