Kompas.com - 26/07/2021, 11:28 WIB
Fish and chips dari tepung sagu. Dok. ANJFish and chips dari tepung sagu.

KOMPAS.com - Sagu bisa juga dibuat menjadi berbagai camilan yang nikmat. Produk asli Indonesia ini punya banyak manfaat untuk kesehatan.

Head of Commercial ANJ Nelda Hermawan, menyebutkan sagu mengandung kalsium, zat besi. dan kalium yang cocok untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang yang sehat.

Baca juga: Resep Lontong Sagu, Alternatif Lontong Nasi untuk Makanan Lebaran

Selain itu, sagu juga membantu proses pencernaan dan menyeimbangkan bakteri dalam usus.

Kamu juga bisa membuat sagu jadi tepung baluran untuk membuat fish and chips, seperti resep dari ANJ berikut ini.

Resep fish and chips dengan tepung sagu

Bahan tepung salut:

  • 500 gram tepung Sagu Sapapua
  • 1 sdm garam
  • 1,5 sdt lada
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 2,5 sdt baking powder
  • 2 sdt baking soda

Bahan ikan:

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

  • 100 gram ikan dori
  • 60 gram tepung salut
  • 1 butir telur
  • 50 ml air
  • Seperempat sdt garam
  • Seperempat sdt lada
  • Setengah sdt kaldu bubuk

Bahan-bahan untuk Chips/Keripik:

  • 200 gram kentang
  • 500 ml air hangat
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1⁄4 sdt lada
  • 1⁄2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat ikan goreng untuk fish and chips:

1. Campurkan semua bahan tepung salut lalu bagi dua dalam dua mangkuk.

2. Balurkan ikan dori yang sudah dibersihkan dengan garam, kaldu bubuk dan
lada secara merata.

Baca juga: Resep Potato Sago Pompom, Camilan Goreng Mirip Cimol

Halaman:


26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.