Kompas.com - 26/07/2021, 06:44 WIB
Ilustrasi omelet telur fluffy ala hotel. SHUTTERSTOCK/MEHRIBAN AIlustrasi omelet telur fluffy ala hotel.

KOMPAS.com - Telur dapat diolah menjadi beragam hidangan salah satunya omelet. Jenis omelet pun beragam misalnya omelet telur ala hotel yang teksturnya fluffy dan mengembang.

Ada beberapa tips untuk membuat omelet telur lembut seperti memisahkan putih dan kuning telur, baru kemudian dikocok sampai mengembang.

Kali ini, coba bikin omelet telur yang cara membuatnya menggunakan blender ala Chef Emeril Lagasse via Food Network berikut.

Baca juga: 4 Tips Bikin Omelet Telur Gulung Fluffy, Mengembang dan Empuk

Resep omelet telur lembut

Bahan (1 porsi)

  • 3 butir telur ukuran besar
  • 2 sdm heavy cream
  • 3 sdm keju parut
  • Sejumput garam
  • Sejumput merica
  • 1 sdm mentega tawar

Baca juga: Resep Omurice, Nasi Goreng Omelet Khas Jepang

Cara membuat omelet telur lembut

  1. Masukkan telur, heavy cream, garam, dan merica ke dalam blender. Haluskan selama satu menit sampai berbusa. Sisihkan.
  2. Panaskan wajan antilengket dengan api sedang, lelehkan mentega. Tuang telur ke dalam wajan. Aduk menggunakan spatula karet dari arah pinggir ke tengah agar telur matang merata.
  3. Setelah 30 detik, adonan telur berubah seperti orak-arik basah. Tekan-tekan telur agar ketebalannya sama dan permukaan lebih rata. Masak 10 detik lagi. Lipat telur menjadi setengah bagian.
  4. Pindahkan telur dengan hati-hati ke atas piring.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email



26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.